规模猪企出栏量猛增！供需矛盾仍是生猪市场焦点！“猪肉自由”还会持续多久？

10月9日，三大上市猪企牧原股份、新希望、温氏股份全部发布9月生猪销售简报。

从销量看，三大上市猪企生猪销量同比均增长，其中，温氏股份同比增幅最大，为42.95%；环比方面，温氏股份和新希望环比小幅增长，增幅在5%左右，牧原股份环比小幅下降。

从销售收入来看，三大上市猪企同比均下降，其中，新希望降幅最大，为23.59%；环比方面，温氏股份和新希望环比均小幅增长，牧原股份环比小幅下降。

从上市猪企的情况来看，目前生猪养殖的产能仍在持续释放。公开信息显示，2023年前9月，新希望、牧原股份的生猪销量均已超过去年同期水平，温氏股份、天邦食品前9月的生猪累计销量已超过了2022年全年水平。

华创证券认为，行业在供给偏多基础上仍在环比增加，整体看生猪中长期供给仍偏宽松，且当前仔猪价格已降至300元/头以下，头均亏损约100元，叠加今年持续亏损导致的资产负债表压力，猪价旺季不旺或致行业信心走弱，生猪产能去化将进一步加速。

 对此，生猪养殖企业纷纷采取了积极措施助力成本控制和改善。牧原股份在日前的机构调研中表示，2023年以来，公司生猪养殖完全成本整体呈下降趋势，从目前来看，其生猪养殖完全成本仍有进一步下降空间，公司将在育种、营养、兽医、智能化管理等方面坚持技术创新，同时将加强一线人员的培训及现场管理，提高执行力，提升整体生产成绩，降低生猪养殖成本。新希望则介绍，对养殖成本从16.6元/公斤水平下降到年底的16元/公斤“有一定把握”，饲料成本、断奶成本、种猪质量等方面的优化将助力公司综合成本的改善。

我的农产品样本数据显示，8 月份能繁母猪存栏 508.34 万头，较上个月的 506.73 万头增加 1.61 万头;8 月份商品猪存栏 3502.78 万头，较上个月的 3427.91 万头增加了 74.87 万头;8 月商品猪出栏 825.16 万头，较上个月的 831.66 万头减少 6.5 万头。

国家统计局发布数据显示，2023 年上半年全国生猪出栏保持增长，存栏总体稳定。上半年，全国生猪出栏 37548 万头，同比增加 961 万头，增长 2.6%;猪肉产量 3032 万吨，增加 93 万吨，增长 3.2%。二季度末，全国生猪存栏 43517 万头，同比增加 461 万头，增长 1.1%;环比增加 423 万头，增长 1.0%。全国能繁殖母猪存栏 4296 万头，同比增加 20 万头，增长 0.5%;环比减少 9 万头，下降 0.2%。

“目前市场更多关注季节性涨跌以及出栏节奏变化。按照能繁母猪产能供给对应关系，2023年3—10月生猪供给呈现持续增加态势，10月前后转为环比下降趋势，当前生猪出栏对应前期能繁母猪产能环比增加区间。”国联期货研究所农产品事业部徐远帆告诉记者。

假期过后生猪养殖端出栏桀纣加快，规模企业出栏增量，生猪供应明显增加。终端需求依然偏弱，白条走货不畅，节后屠企新增订单萎靡，且国内主流屠企冷冻猪肉库存率偏高，压制生猪价格。官方数据显示，国内产能基础稳固，存栏量依然高于正常保有量，目前市场生猪供应仍处于宽松的格局。后市重点关注终端消费以及生猪出栏情况。

值得注意的是，猪肉价格持续承压的另一面，则是给居民消费带来的实惠。

猪肉是我国百姓日常生活中最常见、消费量最大的主要肉类之一，猪价的低迷和猪企供应量的增大，一方面利于我国消费物价水平总体保持稳定，另一方面也使得居民享受到“猪肉自由”，不需要因为猪肉价格的高企转而消费鸡肉、牛肉等替代肉类品种。

记者观察深圳地区猪肉价格发现，目前不同市场、不同品类、不同品牌的猪肉价格差异其实较大，但均较历史高位便宜不少。

记者走访发现，目前深圳地区零售渠道普通猪肉每斤报价普遍在10元至30元之间，一些诸如土猪肉、黑猪肉之类的猪肉报价每斤超过30元。10月9日，记者在深圳一社区超市的广告牌上看到，该超市鲜上肉的促销价每斤甚至低于10元，为9.99元。