养猪网记者走访广州市金戎牲畜交易批发市场

点击：
日期：2012-06-06 15:14
来源：广东养猪信息网

近日，养猪网记者走访了广州市金戎牲畜交易批发市场，就近期生猪价格走势和广东生猪供应等问题与市场总经理朱江进行了交流。

据朱江总经理介绍，广州市金戎牲畜交易批发市场是广州市政府批准兴建的首家牲畜交易市场，同时也是农业部指定的定点市场之一。金戎市场每天生猪交易量将近两千多头，是广州重要的生猪交易市场，与天河牲畜交易市场、嘉禾牲畜交易市场并称为广州市三大生猪批发市场，在华南地区乃至全国各地具有较高知名度。

据朱江总经理介绍，现在金戎市场的生猪来源80%左右还是依靠省内四会、三水等地供应。广州每年的生猪需求量为900多万头，但目前自身的生产能力只有240多万头，尚不足三分之一。广州市场自身供给不足的部分除广东本省供应外，其余的70%来自湖南、河南、广西等地，一旦生猪市场出现动荡或者遭遇恶劣天气外地生猪无法输送进来，广州市民就不得不吃贵价猪肉。为此，市政府多次提出发展生猪养殖，提高自给率，从而确保市民吃上价格相对稳定、质量更有保障的猪肉，计划今年整合行业资金、人才、技术等优势与资源，重点扶持大型标准化、规模化畜牧养殖项目的建设，建设规模化、现代化养猪基地。朱江总经理还透露，近期他曾陪同市政府有关部门前往清远、韶关，湘潭、株州、衡阳等地，通过和当地的协作、合作等方式建设大型猪场，这些猪场饲养的生猪将会定点供应广州。定点供应的生猪价格稳定，同时因适合定点检疫质量更有保障。

在谈及今年以来较为低迷的生猪价格时，朱江总经理表示，由于我国生猪养殖中散养户仍然占有较大比例，生猪价格的周期性波动在短期内没有太好的解决办法。他也预计下半年时价格会有所上升，但是应该不大可能出现去年那么高的价位。

近年来，食品安全问题的屡次发生引起了社会大众的忧虑，去年双汇“瘦肉精”事件的发生更是引发了大众对猪肉食品安全的关注。朱江总经理介绍，一直一来金戎市场都严格按照相关法律法规对进场交易生猪进行严格抽检，并积极接受相关部门的检查，凭借这良好的管理模式，严格的检测程序，周到的服务制度，使得金戎市场屡屡得到各方面的肯定和嘉奖。经过多年来的努力，广州市金戎牲畜交易批发市场已经发展得更加完善和有序了，尤其是在管理规范化以及检测抽查率方面，是同类牲畜交易市场中做得最好的市场之一。