美国猪比中国早出栏50天，都是瘦肉精捣的鬼？

众所周知，美国养猪业跟中国一个很明显的不同，就是美国养猪可以使用中国明令禁止使用的莱克多巴胺，俗称瘦肉精。但是美国猪比中国猪早出栏50天，究竟是美国人的自吹，还是只是因为他们用了我们不能用的“灵丹妙药”？

武汉亚博特动物健康管理公司的技术总监余平良教授，具有多年的跨国企业工作经验，在2013年（粤西）大客户养猪高峰论坛上回答了这个问题。

首先，美国的任何一家养猪场都可以使用瘦肉精。

但是他们的用法跟我们不同，一定是在上市前35天停止添加瘦肉精。而这个中国大部分猪场是做不到的，一般情况是猪明天上市今天还在吃瘦肉精。根据以往的经验，饲料中添加莱克多巴胺，至少可以让猪提前20天上市。

当然这并非鼓励我国养猪人使用瘦肉精，希望大家对瘦肉精有一个正确的认识。

其次，美国猪场的猪受到的应激少。

由于机械化比较普及，美国一个猪场通常只需要3到4个人管理，相比之下，我国猪场的工人动辄几十人。

一般正规养猪场从猪出生开始计算，大约要打十八针疫苗，而这个数字还是保守估计，如果所在地爆发疫情，要打的针又要增加。通常打一针影响猪两天的生长，十八针则影响36天，这个影响是无形却巨大的。

另外，美国的猪病相对较少也是一个重要的因素。

图、文/梁文姝

(编辑:admin)

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