2015新常态下饲料科技创新论坛成功举办

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日期：2015-04-11 20:54
来源：养猪信息网

养猪信息网讯 4月10日，由国家饲料工程技术研究中心主办、亚太兴牧（北京）科技有限公司承办、广州市三都科技有限公司协办的“新常态下新饲料科技创新论坛”在广州保利假日酒店成功举办。中国工程院印遇龙院士、国家饲料工程技术研究中心副主任谯仕彦教授、华南农业大学江青艳教授、沈阳禾丰集团猪料研发总监岳隆耀博士、亚太兴牧（北京）科技有限公司总经理王春平，以及大中型饲料企业、集团公司、养殖一条龙企业的总经理、技术总监、配方师等100多人参加了本次会议。养猪信息网作为特邀媒体也参加了本次会议。

会议现场

国家饲料工程技术研究中心谯仕彦教授致辞

中国工程院院士印遇龙

印院士通过许多饲养和测量实验证明了日粮中添加功能性氨基酸的重要性。印院士认为：功能性氨基酸对妊娠期胎盘胎儿的发育具有重要作用。以精氨酸（NCG）为主的代谢途径在孕体生长发育中至关重要，这些营养物质可通过调节细胞内蛋白质周转和细胞增殖对胚胎发生、血管生成、胚胎着床、胎盘生长和发育、血流量和胎儿生长发挥着重要作用。氨基酸对多种活性物质的合成也是必需的，对动物的生长、发育和繁殖均有重要作用。印院士对氨基酸的种类和功能作了分析，提出了色氨酸对生物钟的调控机理，以及早上用低蛋白，晚上用高蛋白饲料或者早上用高蛋白晚上用低蛋白饲料，但蛋白总量是一样的，即能提高泌乳量。印院士的实验数据证明：在妊娠期第30-90天给感染蓝耳病的母猪饲喂添加1%精氨酸或0.1% NCG的饲粮，能提高其窝产活仔数，窝产活仔重和抗体水平等。

亚太兴牧（北京）科技有限公司总经理王春平

王总就“充分利用新技术为企业创造价值”做出分析。提出将N-氨甲酰谷氨酸（NCG）做成与赖氨酸一样的常规饲料添加剂。饲粮中添加L-精氨酸或NCG对母猪初乳、母猪泌乳期第21天乳中氨基酸浓度有一定影响，以及对母猪血浆尿素和氨浓度有一定影响。妊娠母猪饲料添加NCG提高繁殖性能的可能机制是：NCG通过提高妊娠母猪精氨酸家族的内源合成和新生仔猪血浆游离精氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸浓度降低妊娠母猪和新生仔猪血浆尿素氮和氨浓度。从而提高母猪及胎猪对氨基酸的利用率。并通过上调胎盘绒毛膜，Enos、VEGF-A、PLGF-1、FGF-2和ANG-2mRNA的表达，促进了母猪胎盘的血管发育，改善胎盘的功能，从而增加了母体—子宫—胎盘—胎儿的养分供给，使更多的养分用于胎猪自身的沉积，从而改善妊娠母猪的繁殖性能。王总总结了此次分析的重点：NCG对繁殖性能及商品猪育肥效率的提高都有很好的效果。在反刍日粮及水产中也有好的前景。

华南农业大学动物科学学院院长江青艳

江院长在会上谈到了“功能性脂肪酸的营养调控及应用”从饲用油的营养价值及其特点以及对饲用油脂营养调控的新认识两个方面开始探讨。提出饲用油脂能提供能量，提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素及胡萝卜素的吸收利用。但油脂在养殖业的使用还存在一些问题，对油脂的评定指标不完整，对脂肪酸在畜禽的功能研究非常缺乏等。许多研究认为动物油脂与植物油脂配合使用比使用的单一油脂的效果更好。但是不同油脂的最适配比如何确定？饲养效果受很多因素的影响。通过实验并提出脂肪酸功能的新认识：调控采食、促进生长、调控肉品质。最后指出，只有科学研究不同油脂以及油脂复配对猪、鸡不同生理时期的生长性能的影响和机制，才能合理使用油脂。

禾丰集团猪料研发总监岳隆耀博士

岳博士在会上首先以我国与欧美国家养猪生产成绩做对比，就我国繁殖成绩低下提出来应该重新认识纤维对母猪的营养和功能。他介绍了粗纤维的测定方法、常见饲料原料的纤维含量以及纤维的消化和功能，并指出化学分析结合物理和功能性对纤维分类更合适。进一步的，他提出，由于纤维有使母猪产生饱感，改善便秘以及提高产活仔数等优点，建议应对妊娠期高纤维日粮饲喂模式做一些调整。同时岳博士结合自身深入猪场考察经验，提出了猪场管理的一些方法，他认为驻场场长对猪场托管很关键，粪污处理、抓老鼠的方式很关键，以及病死猪处理等。最后强调，只有科学的饲养管理配合科学的饲喂方案才确保饲料产品价值体系最大化。

国家饲料工程技术研究中心谯仕彦教授

谯教授在会上首先介绍了猪饲料原料营养价值的变异，例如，饲料的加工工艺对饲料原料价值的影响，同一品种玉米在不用地区的营养价值也有所有不同等等，并对其提出了解决办法。其次，介绍了几种猪饲料价值的评价，利用传统方法测定以及新的回归方程对其进行价值评价和预测。并着重介绍了猪饲料能量转化效率。最后，谯教授提出，应该构建猪饲料营养价值大数据平台。这种平台是面向中国的动态，精准的饲料数据库服务平台，包括多种原料的营养价值，饲养标准以及饲料配方和指导等等。