首届饲料原料采购暨风险管控论坛在广州成功举办！

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日期：2015-09-16 21:03
来源：养猪信息网

养猪信息网讯 9月15日，由广东省饲料行业协会主办、大连商品交易所支持的“饲料原料采购暨风险管控论坛”在广州天虹宾馆成功举行。据悉，此次会议邀请了全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣，布瑞克农业咨询资深分析师林国发，海大集团杨建涛总监，国家粮油信息中心王振纲分析师，迈科期货周有金副总经理，南华期货普宁营业部总经理王晨以及饲料企业、规模养殖企业、原料贸易商、金融机构等行业人士参加。此会议围绕行业内关注度较高的原料采购议题展开。

广东饲料行业协会会长林海丹致辞

大连商品交易所罗俊伟先生致辞

全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣讲话

沙玉圣副秘书长首先谈到养殖业的发展现状，他表示，我国肉类、禽蛋类、牛奶等产量呈小幅增长。整个畜牧业的产业机构趋于成熟，产业速度的提升比较明显。对于新常态下养殖业面临的压力，他谈到了几个方面：1.经济的压力，在宏观经济下行情况下，经济正常下行的压力是必然存在的。2.生态的压力，养殖业对生态环境的要求越来越高，今后的养殖业一方面要实现健康养殖和畜产品安全，另一方面要实现对资源的有效利用，这是未来十年必须要面临的最大课题。3.产能低下的压力，一个是规模养殖的水平不高，一个是生产效率不高。在产能问题上，整个产业的承受度和国外比还是有差距的。4.养殖成本的压力，面临着原料、养殖成本、国外的产品冲击。5.疾病防控的压力，这几年的病很多，重大的突发事件也很多。接着，沙玉圣副秘书长谈到了畜牧业未来的走向，他表示，在发展上有明确的目标，即率先实现现代化。在未来十年畜牧业集约化优势度将更明显。他认为，对于整个国家来讲畜牧业是重头，其产业地位非常重要，而畜牧业的政策保护和投入体系也将更加完善。他还表示，在消费需求上，我国虽然超过世界平均水平，但却比发达国家低很多，未来生活水平提高需要提高畜产品水平。

对于饲料工业，沙副秘书长分析说，我国饲料企业数量从15000多家降到9000多家，饲料年产量2000万吨以上的，多分布在广东、山东、河南、河北等地区。他提出，饲料工业也存在压力：1.原料的压力，我国饲料原料长期紧缺的压力，原料抗风险程度较差。2.低效能压力。3.产能的压力，激烈竞争白热化。4.创新动力不够，制度创新、结构调整动力不足，失去最佳的创新时期。对于未来形势的发展，沙副秘书长表示：饲料工业比畜牧业更现代化，我们只是饲料强国，还有很长的发展路；畜牧业后期的量，是高位增涨，高位跳跃式的。未来我们不可能全部走大型集约化的，必然是适度规模的，无论大企业还是中小企业，都需要联合、整合。同时也要做到变革，创新（管理创新、营销创新、技术创新）、规范。他还表示，我国饲料企业的经验、技术已经具备国际竞争能力，但必须要找到如何达到双赢的方法。

布瑞克农业咨询林国发资深分析师

2015年第四季度饲料养殖展望及未来行业发展趋势

林国发分析师首先谈到了养殖市场的五大看点：1.大环境：经济不景气，生猪存栏不足；2.国内养殖：价格上涨、利润增加；3.原料供应：价格下跌、库存增加；4.发展格局：供应关系直接决定了猪价走势；5.展望：存栏逐步恢复，原料需求好转。接着分析了我国养殖业面临的一些现状：美元指数大涨，人民币贬值；CPI同比上涨，猪肉价格涨幅较大；存栏及屠宰量同比大幅下降；猪肉进口同比大幅增加。

对于今年养殖情况和行程机理，他表示：国内养殖速度放缓，料肉比提升，散户大量退出、专业化集团规模化加快；国内生猪养殖存栏增加；仔猪价格下降；生猪利润增加；猪肉价格上涨；2014年至2015年1季度肉禽养殖受禽流感影响大，养殖利润波动明显；2014年至2015年上半年蛋禽养殖的情况是，2014年养殖利润丰厚，2015年上半年出现亏损。在饲料供应状况方面，林国发分析师谈到几点：饲料供应需求疲弱，供应量下降；饲料价格平稳偏弱运行。对于饲料行业影响因素及格局的变化，他表示，原料供应及下游需求是主要影响因素；供需关系直接决定了猪价走势；猪价判断的研究对饲料供应也有影响；饲料行业增速放缓，成本控制及营销创新将是饲料企业未来出路。对于未来中国饲料养殖行业发展趋势，他认为，生猪生产效率偏低、生产成本偏低。他指出，适度规模、提高生产效率、控制原料成本是生猪未来出路！

海大集团采购中心杨建涛总监

饲料企业供应链管理与价值采购

杨建涛总监首先谈到了供应链和供应商的概念，他表示，供应商分为：战略性供应商、中间商、地产原料供应商。他认为，战略供应商不在于大小，而在于其对自己企业的重要性。他分析了饲料行业的采购模式，指出行业采购普遍存在的问题—对采购的认识和管理没有上升到企业长期战略的高度。他表示，长期战略高度需要企业长期能力的储备与投资，且投资周期长，大多饲料企业最终放弃了这一目标。杨总监谈到了很重要的一点，即饲料行业缺乏专业的采购人才，专业人才的匮乏将成为制约饲料企业采购工作进一步提升的重要瓶颈。杨总监最后谈到了价值采购，他认为价值采购是通过供应商管理、计划管理、采购管理、库存管理，并协同技术、运营、销售等部门达到综合成本最低、可持续供应、上下游互利共赢的一种采购模式。

国家粮油信息中心油脂油料高级分析师王振纲

新季油脂油料供需对饲料市场的影响

王振纲分析师用数据图表分析了今年来全球大豆的产量、供应情况、成本等。他表示，目前全球大豆基本面由略有结余转向富富有余，然而供给充盈牛市难现。他表示，全球大豆产量持续增长，美豆供应充足。同时还分析了南美大豆情况：成本降低，出口添翼，南美船货所剩无几。王振纲分析师还谈到，美豆销售进度开始加快，中国是全球大豆贸易增量的主要推手，中国需求增幅堪忧。他指出，中国与阿根廷大豆产能增加，全球压榨长开工率降低。他表示，大豆加工利润与产能成反比，利润转好多是由于供应环节紧张引起的。他指出，中国大豆加工产能增量，中国大豆加工产外资份额降低、国有、民营与股份制份额提升，山东地区民营企业增长较快，国企布局较为均衡，外资公司多在华东和华南，融资进口减少。在谈到玉米问题时他表示，玉米最大问题在于临储政策面临节点。他还表示，我国高粱、大麦进口预期减少。

迈科期货周有金副总经理

豆粕基差采购模式与风险控制

周有金副总经理主要谈到了豆粕现货基差价格计算与影响因素、点价的牛市策略与熊市策略、未来豆粕价格走势分析。他列举案例向大家展示豆粕基差的计算方法，并表示做基差就离不开期货。他分析了影响豆粕基差价格的因素：油厂压榨益润、豆粕现货供应关系、期货价格、豆油价格和供需关系。关于大豆的判断，他表示：美元强势，商品弱势，大豆不存在金属属性的牛市基础；2015年四季度，美豆收割，单产增加的利空出尽、价格恢复性反弹；至于2016年价格走势首先要看一季度南美天气。

南华期货普宁营业部王晨总经理

饲料企业如何利用期货指导采购与库存管理

王晨总经理表示采购曾是企业“不能说的秘密”，而他认为这个“秘密”就是采购成本，并认为农产品规律特别强。王总举例分析了原材料采购环节期货的作用以及不同经济其如何利用期货。他认为把期货市场当作虚拟库存是很重要的，虚拟库存不占用实际存储空间，没有囤货导致的大量现金占用等风险。王总还强调一点，利用期货市场锁定原料成本确保加工利润要慎用。