养猪信息网讯，4月12日，广东省养猪行业协会、阳东牲猪养殖协会共同主办，养猪信息网承办，金宇保灵生物药品有限公司、佛山市正典生物技术有限公司和江苏恒丰强生物技术有限公司支持的2018年第一期（总第十五期）“生命管理·健康行”活动走进了阳江。

阳东牲猪养殖协会、知名养猪企业座谈，进行深度交流，共同探讨生命管理。

活动现场

阳东区农林局畜牧总工程师黄广攀

养猪信息网主编彭智毅主持了会议。阳东牲猪养殖协会会长、宏恩农牧有限公司总经理刘捷宏介绍了出席会议的各位副会长和企业精英。刘捷宏表示，阳东牲猪养殖协会非常欢迎健康行走进阳江，协会会员将齐心协力，积极参与健康探讨，共同研究健康养殖。

阳东牲猪养殖协会会长、宏恩农牧有限公司总经理刘捷宏

农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）樊福好研究员指出：猪养得好不好，猪的体质很重要。猪的体质好，猪就好养。猪的体质与饲料有关系，与母猪、公猪也有关系。

农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）（以下简称“测试中心”）实验室提出了OH（健康度）的概念，并构建了“健康评价体系”，能分析猪场猪群的健康状态。测试中心的实验室开展了唾液学的研究，提出了“活度”的概念，并且已将检测“活度”与“寒热”的检测方法标准化，在养猪生产中已初步开始应用。

一个生命机体之所以能够延续，是因为体内有着不断持续的代谢过程。代谢就依靠两个相互依存的方面：一个是氧化反应，另一个是还原反应。两种反应相互平衡的机体才是健康的。氧化反应靠能量来支持，还原反应靠物质来支持，所以要维持正常的代谢，就要提供能量和物质。“热”代表氧化反应，“寒”代表还原反应，代谢平衡也就是“寒热”的平衡。

农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）樊福好研究员

饲料中的寒与热

猪的生长离不开饲料，而饲料当中最为重要的原料就是玉米和豆粕。樊福好研究员指出，玉米偏热，豆粕偏寒。此外，维生素A、D、E、K，葡萄糖等属于温热物质，维生素B、C，抗生素等则属于寒凉物质。

从营养价值来说，纤维素虽然不能提供足够的物质，但纤维素在肠道分解的时候能产生有机酸，通过糖异生的作用产生糖，所以纤维素是比较温的原料，纤维素渐渐受到养猪人重视。

矿物质本身虽然不是寒凉的，但是矿物质进入机体以后，机体的代谢加快，散热反应会加强，体质开始转寒。所以饲料里面矿物质越高，越容易使猪的体质变寒。

营与养：“营”指蛋白质；“养”指能量的代谢过程。

测试中心大量实验表明，健康与营养有关，健康就是“营”和“养”相互作用，相互配合过程，所以营养直接决定了健康状态。

养不够，即能量不够，则动物弱；营不够，即物质不够，则动物虚。养过剩，则动物强；营过剩，则动物堵。

“营”和“养”都存在过少或过多的情况，分为四种状态，这四种状态都是不正常、不健康的状态。

如何理解？例如“营过剩，动物堵”，拿养猪来说，意思就是当猪物质过剩的时候，产生的代谢又排不出去，就出现了“堵”的情况，所以才造成了毒素蓄积，因此“堵”也与“毒”有关。

疾与病：“疾”能量过剩，免疫力过高；“病”免疫力低下，物质过剩。

从疾病的机理来说，氧化反应和还原反应的平衡发生偏离，就会产生疾病，当氧化反应过强的时候，产生的状态就叫做应激反应，当还原反应过强的时候，产生的状态就叫免疫抑制。千万不能把应激和免疫抑制混淆在一起，“疾”和“病”的症状不一样，所以采取的措施也完全不同。如何对症下药，与它们引发机体“寒热”反应有重大关系。

嘉宾积极参与寒度检测

现场交流互动

各嘉宾就养猪的相关问题进行了热烈的讨论。

蓝耳病疫苗打还是不打？

交流一开始，养猪技术人员提出了蓝耳病疫苗是否值得免疫的问题。金宇保灵生物药品有限公司技术服务经理索青利表示，蓝耳苗的使用要谨慎，免疫程序的制定非常重要，检测过程也非常关键，因蓝耳苗存在有多个毒株，包括经典和变异，一个猪场尽量不要使用多个毒株苗。蓝耳苗使用过程当中要及时进行调整，稳定和不稳定的情况要调整相应的方案。

广州市益豚猪业投资有限公司副总经理黄少彬表示，无论什么养猪场都会有蓝耳病不稳定的时候，关键是抓住蓝耳病发生前的信号，比如母猪子宫炎突然变多，这就意味着蓝耳病可能准备要来了。抓住了这个信号，该加药的加药，该打疫苗的打疫苗。而关于蓝耳病疫苗该不该打的问题，他表示疫苗还是有作用的，可以使蓝耳病更加稳定的。他认为控制蓝耳病最关键在母猪怀孕后期，怀孕80天到产出的这段时间要尽量保护好胎儿。蓝耳病是母猪的繁殖障碍病，主要是影响胎儿的问题，而不是小猪的问题。

生物安全与健康管理

现在都倡导做好生物安全，增强体质，降低药物使用。那么生物安全如何操作呢？参会嘉宾表达了他们的疑问。

黄少彬表示，国内的生物安全相较于国外操作起来比较困难。国外优秀的养猪场，猪场间间隔五公里，在国内很难做到，而且国内蚊虫、鼠、鸟等的危害的也很难彻底消除。最关键是：这些措施并不是不能做到，而是付出的成本很高，尤其是在目前猪价不乐观的情况下，更加难操作。

中山白石猪场有限公司阳东宝骏兽医主管张香勤表示，现在养猪企业都在谈管理，谈怎么从管理方面解决问题。他推崇温氏推行的“6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）”管理，可以做到最强的规范，猪场越规范，所有工作都标准化作业，成绩就会越稳定。这也是管理的大方向。

饲料的“寒”

在交流环节上，罗绍云向樊福好博士询问如何解决饲料的“寒”性。樊福好博士表示，饲料里面的“寒”主要来源于金属添加物，即使把饲料加热再投喂，也很难解决这个问题。而且如果饲料不寒，猪也长得慢了。这是一对矛盾，主要看如何平衡。

另外，樊福好博士提醒说，不要过于担心饲料的寒性问题，动物健康的时候就应该吃寒性的东西。就好像小孩子吃奶粉长个子一样，奶粉也是比较寒的东西。

中药跟中药提取物的关系

交流中，参会嘉宾表达了对中药和中药提取物的疑问，樊福好博士解释，中药提取物并不是中药，比如黄芪多糖是化学药品，跟中药是两个概念。他提醒，中药的作用机理是调理体质，引导机体抵抗疾病。

养猪业需要什么？养猪人需要什么？

江苏恒丰强生物技术有限公司技术老师林彰毓在交流中表示：中国养猪人目前最需要的是科普。不仅仅是对规模化、集约化养殖场的科普，还需要对千千万万的家庭农场的科普。我们不能过于偏重于“杜大长”等瘦肉型引进品种，也要发扬祖先留下来的土猪品种。土猪独特的基因不应该被忽略，未来土猪养殖很有可能在养猪业独领风骚。

江苏恒丰强生物技术有限公司技术老师林彰毓

合照

链接：

【佛山市正典生物技术有限公司】：

佛山市正典生物技术有限公司创立于2000年，主要从事动物保健品研究开发、生产经营和技术服务。是亚洲首家球虫活疫苗生产企业、农业部GMP认证企业、国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业、广东省动物寄生虫病防治工程技术研究中心、中国畜牧兽医学会兽医寄生虫学分会副理事长单位、广东省动物保健品协会副会长单位。是广东温氏食品集团股份有限公司控股子公司，属大华农事业部管理。

正典始终坚持标准化、规范化、精细化管理，通过了ISO9001质量管理体系认证，有自营进出口资质，产品出口越南、泰国等国家。目前拥有1个球虫活疫苗GMP车间、1个溶菌酶饲料添加剂车间以及6个化药GMP车间，是国内首家开发及应用兽药GMP信息管理系统的企业。公司现拥有3个新兽药注册证书，6项发明专利，2项实用新型专利，13项外观专利，1个软件著作权，4个广东省名牌产品，4个广东省高新技术产品，81个注册商标，正典商标被评为广东省著名商标。“鸡球虫病四价活疫苗”、“鸡球虫病三价活疫苗”、“枸橼酸碘溶液”获得了农业部颁发的新兽药证书；“鸡球虫病四价活疫苗”被评为广东省高新技术产品、广东省重点新产品、广东省名牌产品。正典首创分子微乳技术，推出液体维生素金维素、韩维素、正维素等系列产品；首创复合溶菌酶制剂和正典分子微囊制剂，推出减抗、替抗系列产品，减少抗生素使用，引领健康养殖。

正典与多家高等院校及科研院所建立长期的合作关系。组建了“动物寄生虫病防制工程技术研究开发中心”，完成了“建立猪场寄生虫病监测系统与驱虫模式的研究”，成功探索出“四加一”驱虫模式，项目成果通过了广东省科技厅组织的成果鉴定，荣获广东省农业推广二等奖；“鸡球虫病疫苗的研制及其配套应用技术的推广应用”项目被评为“国家级星火计划项目”，荣获佛山市科学技术进步一等奖等奖项。

正典以“正人、正事、正品”为核心理念，全力倡导生物安全。重点开发畜禽寄生虫病疫苗、减抗替抗产品，为畜牧业健康、可持续发展贡献力量！

【金宇保灵生物药品有限公司】：

金宇保灵生物药品有限公司隶属于金宇生物技术股份有限公司（原内蒙古金宇集团股分有限责任公司），是农业部定点生产家畜口蹄疫疫苗的骨干企业之一，已成为集科研、开发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司座落于内蒙古自治区首府呼和浩特市玉泉区鄂尔多斯西街58号，其前身为内蒙古生物药品厂，始建于1958年。1998年前隶属于内蒙古畜牧业厅，1998年加入内蒙古金宇集团股份有限责任公司，自此进入企业发展的快车道。

【江苏恒丰强生物技术有限公司】

恒丰强是一家集研发、生产、销售为一体的专业化、现代化兽药高新技术企业。倡导“像关爱人一样关爱动物健康”的理念，锐意进取，开拓创新，现已发展成为拥有7条生产线、8个剂型生产能力和具备独立研发中心的大型动物医药企业，总体实力位居全国同类型企业前30强。

其主打产品——丰强生泰TM，是国家二类新兽药，全国第一个兽药生字批文的微生态制剂。丰强生泰不同于普通的添加剂类微生态制剂。首先它是四联活菌，由乳酸菌、双歧杆菌、乳酸粪链球菌、酵母菌组成。可在肠道内定植，参与机体内多种生态效应和生理过程，利于改善肠道菌群平衡，促进营养物质吸收，提高机体免疫力和抗病能力；其次，它是兽药生药字批文，有批签发，保证每次产品的活菌数量是稳定的，从而保证了产品的稳定性。