泰国北部3府养猪场爆发蓝耳病 肉价或飙升

据泰国《世界日报》8月1日报道，泰国北部喃奔府、清迈府、难府等3府养猪场爆发「蓝耳病」，学名为「猪繁殖与呼吸综合症，简称PRRS」，导致养殖户损失惨重，近期猪肉价格可能会飙升。专家指出，猪蓝耳病不是人畜共患病，人与患蓝耳病的猪接触也不会被感染，蓝耳病经过高温炒熟后也不会对人体健康有害。

据悉目前猪蓝耳病在北部的喃奔府、清迈府、难府等地蔓延，感染病毒的生猪死亡率提高，国内猪肉供应大幅减少，猪肉价格恐持续飙升。

畜牧厅指出，目前已经接到喃奔府、清迈府、难府陆续传出猪只蓝耳病报告，而喃邦府仍没有收到猪只染病的消息。当局已下令加强各地猪只运送的检查，务求杜绝辖区猪只感染病菌。

专家指出，「蓝耳病」可以说是猪的艾滋病，发病的猪只抗病能力下降，且操作免疫效果不明显，会造成猪只流产超过20%，保育及育成阶段损失10-30%。泰国95%的农场爆发过，发病的只猪抗病能力下降，且操作免疫效果不明显，目前除了澳洲之外，世界各地都曾爆发过「蓝耳病」，是造成全球猪场损失的首位疾病，可以说是猪的艾滋病。蓝耳病是呼吸系统的传染，一旦发生病变，感染的能力强且速度快，造成猪场的损失较口蹄疫还严重，相较之下，养猪户更担心蓝耳病的爆发。

有些人担心，如果一旦误食了患有猪蓝耳病的猪肉，对人体健康有危害。对此，专家指出，猪蓝耳病病毒并不侵犯人体，而且患病猪肉经高温烹调后，大部分病毒已经被杀死，即使食用也不会对人体健康造成危害。

但也有人担心买到病猪肉，专家表示，患猪蓝耳病的猪肉很容易识别，由于猪蓝耳病主要破坏猪的呼吸系统，使猪的胸腹腔积水，内脏充血，所以如果发现猪肉肉皮发紫、心脏肥大、肺部萎缩，就有可能是患病猪肉。