美国玉米收成创下纪录

美国玉米收成创下纪录

【加裕周评】美国农业部估计上周美国玉米产量为创纪录的139.89亿蒲式耳。人们在很大程度上猜测会有多少玉米将用于出口、制作乙醇及家畜食用。我们所知道的是，玉米已经接近过去三年都没有的价格。饲料价格下跌会让猪农赚上一笔。现在轮到我们了。

其它一些关于粮食的事实：

今年全球粮食产量比去年同期增加了1.672亿吨产量。这相当于整个欧洲的产量。

坚挺的商品价格意味着全球在过去的10年增加了72万公顷的农田（178万亩）用于生产。

2013年与2012相比，全球增加了670万公顷（1656万英亩）-农田用于生产玉米、小麦和大麦。

美国市场在1980年控制了全球60%的玉米、小麦和大豆贸易。

今天的美国市场只控制了全球25%的玉米、小麦和大豆贸易。

美国的玉米乙醇政策不仅下调美国玉米出口，也提出了大宗商品价格。这反过来刺激了全球粮食生产，而在同一时间高玉米价格下调美国畜牧业生产潜力，从而降低玉米使用量和需求。有一天，世人会发现玉米乙醇政策在长期来看对美国粮民的收益而言是最糟糕的事情。许多土地成本明显低于美国的全球性竞争者已经出现。

猪流行性腹泻病毒

猪流行性腹泻病毒的疫情仍然有增无减。生猪数量将会因而减少。我们还没有看到任何明显的母猪群扩张。9月1日的美国农业部种猪群存栏数据比往年只增加了26,000头。

上周我们读了农经学家史蒂夫·梅耶的一篇文章，由于牛肉供应量严重下降，他对猪流行性腹泻剥夺了猪肉抢占牛肉市场份额机会的情况感到失望。

也许我们忽略了一点，但我们不想通过降价来获取市场份额。我们关心赚钱和消费。在过去的几年里，大多数养猪生产者都过得不好。我们需要赚钱来填空财务亏损，偿还债务并有所盈余。我们不关心市场份额以及如果不发生猪流行性腹泻带来生猪数量提升就降价的想法。我们知道农经学家们不养猪，他们却在教授我们赚钱的方法。如果他们这么聪明，为什么他们不进入这个行业。站着说话不腰疼。

梅耶博士建议通过降价来获取市场份额的策略是不能让行业赢利的。我们从事种猪业务，我们怀疑吉博克就是通过低价来追求市场份额。他们没有盈利，这个方法不奏效，吉博克也不复存在了。通过低价追求市场份额的方法是自取灭亡。

真正的可持续的市场份额是通过销售高品质的产品带来回头客所实现的。我们认为，养猪业可以通过生产口味风味俱佳、暗色、大理石纹及高pH值的猪肉来提高市场占有率和盈利能力。停止白肉的生产，生产红肉。让我们生产出能与牛肉的口感和风味竞争的产品。我们的行业前辈们犯了一个可怕的错误，他们说猪肉是“另一种白肉！”我们以更便宜的产品（鸡肉）来宣传，并低价销售。现在我们看到了对腩肉和肋骨的需求，这两个产品均要求风味和口感。这都不是瘦肉产品。牛肉不是瘦肉，总是在各种肉品中处于最高价。

真正的可持续的市场份额可以通过好味道的猪肉来实现。这种生产瘦肉和白肉猪的比赛是一个错误。

结语

瘦肉猪期货继续走强。美国玉米产量的纪录将使饲料价格保持合理。我们预计在未来十个月内，一条龙饲养的盈利将超过平均每头猪25美元。