“猪市”低迷 沪郊养殖户辟蹊径降低市场风险

今年以来，生猪和猪肉价格连续下跌，上海市金山区的养殖户有的加大生猪标准化规模养殖，有的改变养殖方式，有的加强成本管理，以减少亏损，降低市场风险，保持了养猪生产的基本稳定。

褚连忠：加大生猪标准化规模养殖

养了10多年猪的褚连忠，经营着一家上海金阳养猪专业合作社，现在饲养着400头母猪，去年上市生猪3000头。前两年，由于养猪总体上处于盈利状态，他去年起投资300万元，对养猪场进行标准化规模养殖改造，项目还在进行中，又逢“猪市”低迷。猪价曲线如股市中的K线图一样连续下滑，褚连忠却坚信当前的低迷只是生猪周期性的波动。于是，他坚持在标准化规模养殖上搞投入，使生猪养殖的规模进一步扩大。今年1至5月中，已上市生猪1500头，比去年同期增加了三分之一，按计划今年可上市4000头。用褚连忠的话说：现在每上市1头猪，都小有亏损，但只要标准化规模养殖能进入良性循环轨道，不愁“猪市”的价格不回升。

陆桂林：出售小猪比生猪赚钱

金山卫镇横浦16组养猪专业户陆桂林夫妇，养猪多年，过去自繁自育，每年可上市生猪上百头。去年以来，“猪市”价格走低，他们感到，养肉猪赚钱已很困难，而出售小猪却还有盈利空间。于是，从去年起，他家养了生产母猪50头，还养了2头杜洛克公猪，自己配种，繁育二元杂交的仔猪。这一招果然灵验，由于他家繁育的小猪品种优良，在市场上还十分抢手。到5月头，陆家已出售仔猪200多头，每市斤仔猪价在9.5元到10元之间。而且，客户还开了车子来捉小猪，陆桂林就是在“猪市”低迷的市场中找回了升势。

沈增云：在适度饲养上精打细算

枫泾镇兴塔五星六组的沈增云是个家庭养殖户，他家养了母猪15头，去年上市肉猪130头。今年，老沈控制养殖规模，淘汰老母猪，培育年轻母猪；他家还以青代精，节省精料，控制成本。在市场生猪收购价每担500元一般作为养殖户盈亏平衡线，而老沈家在收购价每担450元的状况下还能保持不亏本。到目前为止，沈增云家已出售生猪25头，基本做到盈亏持平。