猪肉价格下跌一头猪赔100多元 估计9月肉价上涨

央行副行长苏宁在3月5日提到，担心猪肉价格的周期性波动会牵动整个物价波动。近日，农业部副部长危朝安接受采访时回应，担心肉价过分下跌稳不住生猪的生产。生猪批发价近期是涨是跌？猪肉价格又将如何运行？昨日，记者来到郑州市管城区南曹乡郎庄一家大型养猪场进行探访。

【记者调查】

南曹养猪户

卖一斤毛猪赔1.5元

昨日下午，记者驱车来到管城区南曹乡郎庄一家大型养猪场，养猪场的主人名叫王长领，5年前从老家淮阳来此经营养猪场。王长领说，去年上半年，附近遍布着10家养猪场，由于肉价下跌，生意越来越难干，现在只剩下3家了。

“2007年，肉价最贵的时间，毛猪的批发价一斤7.9元。”王长领说，去年10月份，一斤毛猪还能卖到6.3元，从那以后，毛猪的批发价就一直下滑。“前段时间，毛猪批发价卖到一斤4.3元，这几天价格又跌了，一斤卖到3.5元。”王长领说，他的猪主要卖到驻马店、安徽等地。毛猪的成本价为每斤5元，如果按每斤3.5元的价格出售，等于卖一斤毛猪就要赔1.5元。他的养猪场最多时养了近300头猪，现在只有100多头。前几年行情好的时间，一年能赚10万元以上，现在却是每天都在赔钱。

荥阳养猪户

卖一头猪要赔120元

昨日下午，荥阳养猪协会会长鲁百顺告诉记者：“现在，荥阳养猪户卖一头100公斤的猪要赔120元至140元。”他说，每年荥阳的生猪存栏量都达到35万头左右，出栏量达到50多万头，远销上海、江苏等地。

这段时间，荥阳当地的生猪批发价为每斤4.7元，而毛猪的成本达到了每斤5.5元，卖一斤毛猪就要赔近一元。在2007年，肉价高涨时，毛猪批发价曾达到每斤9.5元。

双汇连锁店

零售价小跌市民感受不明显

昨日，记者在文化路一家双汇连锁店看到，去皮五花肉每斤8.99元，由于搞特价，卖到每斤7.8元；后腿肉原价每斤10.2元，特价每斤8.5元；里脊肉每斤12.5元。

昨日，记者从省商务厅了解到，上周我省猪肉零售价格继续小幅回落，较前一周下跌0.23%，其中，鲜猪肉零售价格下跌0.43%，精瘦肉、五花肉零售价格下跌0.61%、0.67%。

对于近期猪肉价格下跌，市民感受并不明显。在北环一带住的市民苏女士说：“都说最近猪肉价格降了，我感觉不明显呀，我们家附近的菜场，肉价还是一斤10元左右。”

【业内分析】

生猪批发价为何持续下跌？

鲁百顺认为，肉价降得这么厉害有这几方面原因：第一，受国际金融危机影响，很多企业不景气，人们收入下降，吃肉的人少了；第二，2007年、2008年，猪肉价格高涨之时，很多大型养猪场开始建设，造成生猪供过于求；第三，人们膳食结构改善，肉食在餐饮中占的比重在降低；第四，由于疫病的影响，造成畜产品质量降低，人们吃肉时变得越来越不放心。

肉价今年会涨还是会跌？

省商务厅分析，目前猪肉市场供应充足，加之需求减弱，预计后期我省猪肉价格仍将小幅回落。

何时猪肉价格才会涨起来？鲁百顺预计9月份之后，肉价就将上涨。他说，目前养猪的价格波动周期正在缩短，基本上就是3年一个周期，赚两年，赔一年。去年下半年到现在，可以说一直在赔钱。鲁百顺呼吁，政府应当加大对于养猪户的支持力度，规范饲料和兽药市场的秩序，防止假饲料和兽药坑害农民。

有业内人士认为，猪肉价格暴跌虽然从短期来看，消费者尝到了甜头，可是很可能会引发下一轮猪肉价格暴涨。现在已经有养殖户对未来肉价产生了看跌的心理，陷入了观望状态，受生猪价格快速下跌，玉米、饲料成本、人工成本居高不下等因素影响，下半年生猪出栏量肯定会降低，肉价上涨的可能性大增。

肉价是否会影响今年CPI？

关于猪肉价格是否会影响今年CPI，农业部副部长危朝安说，按照我国统计指标体系构建，食品权重在整个CPI中占34%左右，实际上占的比重是相当高的，肉价的上涨、粮价的上涨、其他价格的上涨，确实会对CPI造成影响。