从事猪病研究的女专家——专访华南农业大学张桂红教授

从事猪病研究的女专家

——专访华南农业大学张桂红教授

华南农业大学“百年校庆”的第二天，在整个校园还沉浸于节日的气氛时，我们走进了华南农业大学兽医学院，就今年国际养猪产业博览会的专题对张桂红教授做了专访。张桂红教授曾留学美国的宾西法尼亚大学，该校医学院在美国也卓有名气，特别在兽医这块更是有自身的优势。2002年，张桂红教授完成博士后的学业，学成归国。时逢当时国内爆发SARS，这次病毒性传染病的突袭恰恰让在国外以分子生物学为研究方向的张桂红教授有了用武之地，可谓英才逢时，方显本领，张桂红教授顺其自然地成为了农业部SARS课题攻关组中唯一的女性。这次“机会”，张桂红教授没有错过，通过此次课题的参与，她在该领域小试牛刀，并审时度势虔心接受辛朝安教授的指导，选准了以后的科研方向，迅速成为了兽医行业著名的猪病专家。

SARS课题攻关组中唯一的女性

世纪新年，张桂红教授踏上了留美之路，她的下一站是以医学院为特色的宾西法尼亚大学。在当时，分子生物学风靡自然科学界，张教授也以分子生物学为研究方向。在接受采访时，让她回忆那两年的留学经历时，张教授首先提到在国外拿到兽医资格证是很难的。据她介绍，在美国有该证书才可行医，这点和国内区别甚大。在国内，我们和美国相比时隔近十年才开始试点兽医资格证的考试制度。“要说出国留学对自己以后的科研产生了什么影响的话，主要表现在思维方式方面。”。张教授说：“国外留学两年多，自己的思想发生了很大的变化。”跟着张教授做毕业论文的学生也一致认为，张教授在教学风格上很“欧美”，注重个性培养并且相对严谨。

作为一个女性，就搁现在，许多女孩不怎么热爱兽医这个行业，多数女孩子最后学了兽医专业是因为“误打误撞”所致。在问及张教授这种情况是否在国外也存在时，她给了我们鲜活的答案。在国外，兽医、律师和牙医这样的高新职业是一样的，受人尊敬，再加上兽医方面的临床兽医备受女性欢迎，所以与国内相比，国外从事兽医行业的女性要比国内多。在国内，特别前些年，兽医被认为一种“脏、臭、低贱”的行业，让人感觉不到社会的优越感，学兽医的人少，女生就更少了。从中我们也看出，我们的畜牧兽医行业有很长的路要走，这包括观念的改变和社会的认知。现在好了，兽医地位越来越被社会所认识，但要走的路仍很长。

有思想有抱负的人从来不抱怨机遇少。张桂红和多数女孩子选择兽医行业一样，可以用误打误撞入行形容。然而，2002年SARS的爆发给了刚归国张桂红教授机遇，通过这次经历，让张桂红教授对兽医行业有了深刻的认识。当时SARS如猛兽一般肆虐，面对这次突如其来的疫病，农业部及时响应并快速成立了溯源小组，而张桂红教授恰恰是小组成员。在SARS溯源期间，张教授常常在早上7点就进入P3实验室，检查仪器是否正常，及时补充所需耗材，为同事们作好准备工作，才开始自己的疫样测试。由于P3实验室内是负压的，像蒸桑拿一样，闷得满身是汗，她任凭汗水沿着手臂往下淌，直到出了P3实验室才感觉到头晕，脱水得厉害。她特地准备了几套衣服放在实验室，汗浸透了就换下来，以保证持续不间断地工作下去。

SARS病毒起源研究工作取得了重大突破，在其中张桂红教授高尚的人格魅力也得以彰显。也正是在SARS课题攻关的研究过程中，张桂红教授结识了农业厅、防疫部门的众多领导，为自己以后的研究实践道路打下来坚实的基础。张教授说这是她人生当中一笔宝贵的财富。

从事猪病研究的女专家

我们在形容女子有才有魄力时向来会说，巾帼不让须眉。此形容用在张桂红教授身上也非常贴切。张教授2002年回国发展，短短的几年时间，张教授就取得了杰出的成就，迄今共主持了多项国家、省部级科研课题。包括国家生猪产业技术体系科学家岗位、国家863、国家“十五”科技攻关、国家自然科学基金面上项目、广东省科技攻关重大项目、广东省科技计划项目、农业部科技计划项目、广东省自然科学基金重点项目，广州市科技应用基础项目等20余项，又参加了多项科研课题。之所以从事猪病研究并取得这样的成绩，张教授直言 “如果说留学经历让我学到了先进的理念，那么在科研方向上对我影响最大的是辛朝安教授，现在我能致力于猪病研究就是得益于辛教授的指引。” 张桂红刚刚学成回国，无论是禽病还是猪病都得从零开始。张教授回忆，辛朝安教授曾对她说：“养猪业未来发展前景被看好。” 作为禽病专家的辛教授都看好养猪业，张桂红没有犹豫就给自己定下来未来的研究方向——猪病分子生物学。

“兽医学科和其它农业学科不太一样，兽医的科研应该更贴近生产实践，要注重解决实际问题。”在问及兽医学科是否存在问题时，张教授坦言。张桂红教授也正因为本着走到实践中去，解决猪场生产的问题的原则，渐渐把高校的科研成果转化成了生产所需，从而给养猪业的发展带来了良好的经济效益，也取得了良好的社会口碑。

目前，作为国家生猪产业产业技术体系岗位科学家，张桂红教授负责猪病流行病学研究，在此岗位上，张桂红教授更能发挥自身优势，推进中国养猪业的发展。在生产实践中，张桂红的名字渐渐深入人心，成为了国内猪病领域知名的女专家。

关心国家猪业发展的兽医人

随着各个行业产业结构升级，信息化进程加快，中国畜牧兽医行业的发展也取得了显著的成绩，但是与国外特别是欧美相比仍有差距。就这个问题，张桂红教授表示，我们和人家的距离还很大，虽然在某些方面我们已领先国外，比如猪场的规模和养殖技术的某些方面。用数字衡量的话，张教授说，我们在这几个方面相差五年左右。但是，张桂红教授坦言，我们的养殖观念与欧美相差甚远。

“兽医这个行当要深入实践，会看病，会剖猪，能解决实际生产问题，这才是一个合格的兽医从业者，教授也不例外。” 在采访中，张桂红教授多次重申了这个观点。她说我们现在的兽医专业都在做分子生物学方面的研究，不断发表文章，在某种程度上偏离了兽医的本职。现在在考核教授成绩时，多用发表多少文章来衡量，这就促使了许多教授远离实践，一心搞理论研究。在记者问到兽医学院的相关情况时，张桂红教授说，我们以学生兴趣为本，以农为本，实实在在地为兽医行业培养实用人才，这是一个高校所应该做的，也是一个老师或者教授的本职工作。

近年来，虽然畜牧兽医行业发展迅猛，然而仍有许多因素制约了行业的良性发展。在这个问题上，张桂红作为一位学者有着自己的个人认识，她说目前制约养猪业发展最大的瓶颈是管理体制和理念。目前，中国猪病情况相比以前复杂百倍，以打疫苗为例，以前三针搞定，而如今呢，十针都不够。现在的情况是，原来的猪病尚未完全解决，随着养猪产业的发展，又引进了新的“病原”，可谓雪上加霜。多数人认为疫苗能有效地解决猪病问题，但事实证明，疫苗只是其中的方法之一。随着病原的不断进化，疫苗所起的作用越来越有限，病毒的毒力却在不断增强。所以，我们就得再筛选新的疫苗来遏制疾病，如此一来就会形成恶性循环。为此，张教授呼吁国家应该加强疫苗监管力度，尽快建立兽医的相关操作标准。

从广三保最早引进集约化、规模化养猪的模式开始，广东养猪业就一直走在全国养猪业的前列。广东不但是国内生猪需求大省，同时也是生猪生产大省，所以前几年行内盛传，看中国养猪业就要看广东。然而，随着其他省份越来越重视养猪，加上国家政策的导向，近年广东养猪业发展放慢，而其他兄弟身份发展迅速。张桂红教授对此深有体会：“感觉广东养猪业发现慢了一些，现在你去广西、河南等地你能看到一些新的养猪模式，但是在广东却看不到。”发出类似声音的还有华南农业大学兽药实验厂厂长武力老师，他曾经在接受本网记者采访时也有类似的体会。

今年12月份要举行的国际养猪产业博览会（广州）有幸邀请到了张桂红教授做《猪副嗜血杆菌流行病学调查》的报告。张桂红教授笑言：去这个博览会上作报告是很荣幸的，没新的研究成果是不会被邀请的。就这个专题报告，张桂红教授做了大量的实验，她得到15份副嗜血杆菌的病例，并对此进行了分离研究，在15份病例中提取到了90多份血清型，证明在中国猪副嗜血杆菌病的15个血清型只有一个没有。为此，张教授希望通过博览会这个平台，让广大的行业人士对该病的最新发展状况引起关注。(本网记者 王小然)