出栏猛增 生猪价下跌 后期猪肉价或小幅回升

根据最新监测数据显示，近期我省生猪价格有所下跌。至11月18日，我省生猪出场价已连续小幅下降，目前猪粮比价处于略高于盈亏平衡点水平。省价格主管部门有关人士分析，随着天气转冷，消费需求逐渐增加，后期猪肉价格有望止跌反弹，出现小幅回升。

全省价格监测资料显示：11月18日，我省平均生猪出场价为530.16元/50公斤，比11月11日的536.25元/50公斤下降了6.09元，比10月14日的556.94元/50公斤下降了26.78元。在10月14日，我省的猪粮比价为6.82∶1，10月21日出现上涨，为6.84∶1，从10月28日起，我省猪粮比价开始出现连续小幅下降，11月18日我省猪粮比价已由11月11日的6.78∶1下降为6.65∶1。

据了解，“猪粮比价”是衡量养猪利润的指标，一般用生猪收购价和饲料粮批发价的比例来测算。由于玉米在猪饲料中所占比例高达60%—80%，因此通常将玉米价作为饲料粮价进行计算。根据生猪成本结构的历史资料，盈亏平衡时的猪粮比价为6∶1，我省也将这一比例定为盈亏警戒线。

今年6月17日，我省猪粮比价曾下降为5.97∶1，生猪价格首次跌破《甘肃省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》所设定的生产盈亏平衡预警点6∶1，也就是说，当时我省生猪养殖户已无利可图。6月下旬，全国生猪价格开始迅速反弹，从而带动甘肃省生猪价格反弹，6月24日，猪粮比价“跳”出了预警区。

省价格主管部门有关人士分析认为，近期我省生猪价格出现小幅下跌的主要原因是前期生猪价格持续回升后，生猪养殖利润不断回升，生猪补栏需求增加，目前时间段正处于集中出栏时期。同时，国庆、中秋双节过后，市场需求下降，生猪供稍大于求。但随着气温的下降，消费需求会逐渐增加，猪肉消费逐渐进入旺季，生猪价格将止跌趋稳，甚至小幅上涨，但因生猪存栏相对充裕，市场供应充足，生猪价格上涨幅度不会太大。

来源：甘肃日报