肉蛋价格持续上涨 惠州市场供求两难

自八月以来，全国猪肉和鸡蛋价格普遍上涨，八月二十九日，笔者走访广东惠州市场时发现，随着价格的上扬，无论是卖猪肉、鸡蛋的商贩，还是买猪肉、鸡蛋的市民，都陷入了两难的境地。

二十九日上午，在惠州城区河南岸某市场，虽然正值买菜的高峰段，市场中人来人往，但猪肉生意却很冷清。商贩郭先生说，现在五花肉每斤九元已经是便宜的了，如果是早上，肯定不止这个价钱。随即，他拿出上货单，以证明自己生意真的不好做，上货价格贵了，卖的自然要贵一些，可是生意就没有以前好了。

市民黄阿姨说，平时吃猪肉也不是很多，现在涨价了，基本就很少买了。李女士说，现在惠州的工资水平又不高，不吃肉不行，以前能买排骨的钱，现在只能买五花肉解解馋了。天气热，平时喜欢买点排骨煲汤，现在排骨太贵了，想吃的时候也要想一想，如果不是为了使孩子营养跟上去，就不会买排骨了。

据了解，市场中鸡蛋最低每斤五元，以上按产地等不同价格不等，增幅较大。随着肉蛋价格的上涨，一些饭店的菜式价格也上涨了百分之二十，如东北饭店里的酱骨架，每份涨了二元，有市民希望政府能够出台政策调控猪肉价格。

对于肉价连涨，惠州市物价部门表示，近期猪肉价格大涨是正常的市场供求关系导致的，物价部门不会介入。目前尚未发现人为哄抬肉价，如发现有商家哄抬价格，将严肃处理。

惠州市菜工办负责人说，自去年底肉价上涨以来，政府有关部门一直密切关注。对于近期肉价再次上涨，有关部门将继续关注，适当情况下会出台相应措施，并综合全国肉价均价、市民反应及市场价格等综合因素，考虑启动储备肉。他表示价格调节基金多用于在年节期间短期内调控物价，而此次猪肉涨价要有段时间才会回落，为此市物价部门还要经过调研再决定是否动用价格调节基金。

业内人士指出，猪肉价格上涨主要原因有二：一方面国家加大了宏观调控力度，增加了冻猪肉的收储量；另一方面，玉米和豆粕等饲料价格持续上涨。

来源:广东新闻网