猪肉价格继续攀升　多种因素推动涨势

昨天，记者在无锡市区部分超市及农贸市场采访时发现,草排、肋排等品种每公斤比前期涨了1元多。小木桥菜市场的一名摊贩说，拿肉的成本价涨了，不得不调整卖价，可是价格一上去，不少人索性买家禽类产品吃，近来他的猪肉卖得少了。在天惠超市学前街店，每500克猪肉的平均价格约10元，肋排卖到13.5元，肉片、肉丝价为11.3元。

据了解,近两周来，天鹏放心肉的价格调整了两次。天鹏集团营销公司证实，均价累计上涨0.8元/公斤。“在如此短的时间内两次调价，并且每公斤涨幅近1元，这种情况比较少见。”营销公司有关负责人表示，一般来说，在肉价的某个调整阶段，0.4元/公斤是比较正常的累计上涨幅度。猪肉零售价格如此“不安分”，缘于批发价格的不断上涨。据了解，进入8月，每天都小幅攀升的猪肉批发价，已连续上涨两周。

天鹏食品有限公司经理许伟芳表示，在多种因素推动下，猪肉价格涨势一时难以遏制。6月上旬，国家宏观调控并力推猪肉储备计划，市场猪肉供应量减少。成品油价格的接连上调和本月以来的多风多雨天气，增加了生猪的运输费用。更重要的是，年初的猪肉价格一度在低位徘徊，不少生猪养殖户积极性受挫，补栏不积极，生猪供应量受到影响。如今，眼见猪肉价格有上升趋势，一些养猪户产生了惜售心理。“这些原因减少了猪肉的供应量，价格自然往上走。”许伟芳说。

“就算现在立刻补栏，生猪也赶不上今年上市了。”宜兴市一养猪场场长徐新君说，补栏出猪通常要5个多月时间。当前，养猪户的积极性依然低迷。他认为，今年的猪肉价格很有可能继续攀升。

来源:江南晚报