卖200斤的猪要被扣掉40斤差肉定安农民叫苦

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日期：2009-01-20 18:15
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定安县养猪的农民多次给本报热线打电话反映养猪难的情况。据猪农们反映，他们把猪送到定安县食品公司定点宰杀时，遭到猪肉贩子盘剥。猪贩子在收购生猪时，常常扣掉40斤重的所谓较差的猪肉不要，比其他地方扣除的差猪肉要多得多。他们多次向定安县食品公司反映此情况，要求进行制止，然而至今得不到解决。

据养猪户莫先生反映,定安县养猪业全省闻名，特别是定安黑猪肉，是海口各大超市最好的猪肉。近期由于猪肉价格下跌，加上猪肉贩子的克扣,对农民养猪积极性带来严重打击。

莫先生说,农民把生猪放到定点场宰杀，在交宰杀费、清污费等费用后，由猪肉贩子收购。猪肉贩子对农民已宰杀的猪百般挑剔，稍许差一点的猪肉都不要。一头200多斤重的猪，常常要被挑出40斤重的差猪肉不要。这些差猪肉如果按7.5元/斤计算，要让农民一头猪损失300多元。

莫先生认为农民按政府要求，把生猪送到定点屠宰场屠杀并交易，他们希望屠宰场管理人员能出面制止猪肉贩子的这种挑剔行为。

今天凌晨，记者在定安县食品公司定点屠宰场目睹了杀猪过程。该公司负责人表示,生猪收购是市场行为，食品公司无能为力。