江西婺源抓好瘦肉精监测保肉食品安全

2010年12月17日至21日，江西省婺源县农业局对全县规模养猪场组织开展瘦肉精使用监测活动，这次行动系今年以来的第三次。本次监测行动由农业局统一布署，畜牧兽医局牵头，与农业局执法大队共同对全县规模养殖场进行有代表性的瘦肉精使用监测。每个猪场在工作人员的监督下随机抽查了180斤以上的生猪各两头，采用肉猪尿液胶体金抗体免疫抑制快速检测法进行了检测。本次对22户规模化养猪场进行了抽查，检测结果均为阴性。

婺源被誉为“中国最美的乡村”，确保城乡居民和广大来婺游客吃上安全肉食品，是农业部门特别是畜牧兽医部门责任。通过对屠宰场定期抽查及到猪场不定期抽查的方式，检测使用瘦肉精情况。到目前为止，婺源尚未发现使用瘦肉精行为，成为未发现使用瘦肉精的一块净土。有效地保障了肉食品的安全。

由于监测行动常抓不懈，广大养殖户充分认识到瘦肉精危害及使用瘦肉精养猪的严重后果，进而在思想上和行为上自觉杜绝使用瘦肉精,从而确保了肉食品的安全。