惠州形成“基地―屠宰场―超市”出口猪肉产业链

广东养猪信息网讯 日前，惠州出入境检验检疫局检验合格，由惠东县东进保鲜肉类有限公司生产的货值13.76万美元、325箱共计4300公斤的小分割冰鲜猪肉顺利输往香港，这是惠州首批出口的小分割冰鲜猪肉，同时也是广东出入境检验检疫局辖区内的首次出口。

据惠州出入境检验检疫局相关负责人介绍，小分割冰鲜猪肉的顺利出口，标志着惠州“基地―屠宰场―超市”的出口猪肉产业链正式形成，对国内猪肉产品的生产和销售具有重要的借鉴作用。

据介绍，不同于传统的六分体冰鲜猪肉，小分割冰鲜猪肉在出厂前将整头猪细致地分割为一字排骨、腩肉等30个品种，不仅丰富了产品种类，也大大提高了出口猪肉的附加值，同时也实现了屠宰场和超市的无缝对接，减少了中间环节，降低了产品在流通过程中受污染的风险。