深圳“小肥羊”猪肉丸添加剂超标 可致佝偻病

“小肥羊”超精猪肉丸检出非法添加剂。在深圳市市场监管局发布的今年第九期食品安全抽样检验情况中发现，由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸不合格，而不合格原因是含有超标的“复合磷酸盐”。

据了解，深圳市市场监管局最近抽查了1195批次食品，其中发现小肥羊、一品轩、稻香村等36家企业生产的45批次食品存在菌落总数超标、食品添加剂超量等问题。

据悉，深圳市一品轩食品有限公司今年1月4日生产的商标为“一品轩”、规格为100克/盒的阿拉棒出现标签、酸价不合格。

对于外界关注的深圳市小肥羊实业有限公司超精猪肉丸检出问题，昨日，深圳市市场监管局有关人员介绍，抽检发现的该批次“超精猪肉丸”在今年2月10日生产，产品规格为“1公斤/包”。抽检发现的问题主要是添加的“复合磷酸盐”超标。

据食品专家介绍，复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂，在肉类加工中被用作保水剂。从食品安全的角度讲，适量加入危害性不是很大,但过量食用会引起人体钙磷比失调，尤其会影响儿童对维生素D的吸收，可能造成佝偻病。

记者通过深圳市市场监督管理局官方网站查询得知，此次抽检出现问题的深圳市小肥羊实业有限公司登记注册地址为深圳市宝安区龙华街道办，经营范围为肉丸、鱼丸、卤肉(半成品)、蒸煮类糕点加工、配送等，由内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司出资设立，公司性质为法人独资有限责任公司，2004年12月设立。