西北首家“巴马香猪养殖基地 ”落户兰州鸿盛电力有限公司

近日，兰州鸿盛电力有限公司引进了一批外貌清秀，体型矮、小、短、圆的“巴马香猪”，这也标志着，西北首家巴马香猪养殖基地将在我省建立。

巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪肉皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味--果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

为了进一步提高养殖业附加值，鸿盛公司积极介入高端养殖业。鸿盛公司在经过科学的市场调研和实地考察后，于近日正式引进“巴马香猪”。 目前，新引进“巴马香猪”已顺利抵公司养殖场。

西北首家“巴马香猪繁育基地”的建立，将会使兰州市、乃至甘肃省的大肉生产走上一个新台阶，生产出品质优良、营养丰富的大肉产品，为百姓的餐桌奉上独具特色的大肉食品，让“倚能”肉蛋产品走向食品尖端市场！(把多利)