＂绿色猪肉＂放倒沃尔玛 或影响零售大鳄生死存亡

“现在不敢去沃尔玛买猪肉了。”

沈阳几家沃尔玛超市的猪肉柜台连日冷清，市民对品牌信赖度逐步降低，不难看出，重庆沃尔玛销售假冒绿色猪肉事件波及的范围已越来越广。企业为追求利益而忽略社会责任，使得食品安全问题频繁提上桌面。对此，相关专家表示，沈城市场监管部门应予以足够的重视，以杜绝同类事件，给消费者一个放心的市场。

假绿色猪肉引信任危机

近日来，零售界巨头沃尔玛以普通猪肉冒充绿色猪肉，打着绿色旗号欺骗消费者这一违法行为引得沈阳消费者人心惶惶。虽然沈阳的几家沃尔玛超市人流依旧没有减少，但沃尔玛自营的肉类产品销售摊位处却鲜有人问津。

在太原街沃尔玛超市内，一部分鲜肉以及肉制成品以单独柜台的形式销售，多是沈城各大肉类生产厂家的指定专营柜台，居于肉类食品区的中间位置，不配备售货员，只需顾客自行选取并称重；另一部分则是沃尔玛自营的鲜肉销售摊位，位于肉类食品区的最里侧，用透明玻璃罩住，柜台里站有2-4个营业员，为前来购买的顾客现场切割、称重。但整个肉类销售区，并没有“绿色”字样，只标注“精选”、“新鲜”等标语，但选购超市自营肉品的顾客已明显减少。

“听说在重庆卖的绿色猪肉是假的，谁知道在沈阳会不会也一样，”昨日，在沃尔玛采购的张女士说，“最近一段时间我不敢在沃尔玛买肉了。”

利益与责任应完美契合

食品安全与消费者日常生活息息相关，也是消费者最为关注的话题，然而知名商场和品牌频频将质量问题抛给最信任它们的消费者，由此便引发了一场品牌信任危机。

“从经济学角度来讲，沃尔玛这种做法是只顾眼前利益，而放弃长远利益。”辽宁社会科学院经济所助理研究员温晓丽表示，衡量一个企业的好坏，除企业自身的发展程度外，还应看它是否能在经济利益和社会责任之间寻找到一个恰当的平衡点，企业的信用丧失对企业的长期发展极为不利。此外，政府也应对企业有一个完善的监管机制，才能做到对消费者、对社会负起全权责任。

沈城监管需引起警示

而辽宁社会科学院社会学研究所所长沈殿忠则认为，这一事件应引起所有人的重视和反思，进一步检讨自身的食品安全问题，不要只盯一家，“头痛医头脚痛医脚”，而应从更大的视角和背景、在整个食品安全的建设上去解决这一问题。

沈殿忠说，“这是一个典型的诚信丧失的大问题，对我国的诚信制度建设造成了破坏，我们应予以严肃对待。其次，我们应反思，为什么大超市会出现这种问题。这固然与社会的诚信建设有关，但为什么在国外很少出现而国内却屡屡发生？这说明，大超市在进入中国后发生了异化和质变。而大超市出现问题，要比小商贩、小摊位发生问题更应引起我们的重视，由此，我们的超市管理急需提上日程。”