河南睢阳区畜牧局强化屠宰检疫监管工作　确保上市肉品质量安全

睢阳区畜牧局根据《农业部办公厅关于进一步强化屠宰环节动物卫生监督工作的通知》（农办医〔2013〕6号）等文件精神，进一步强化和规范生猪屠宰检疫监管工作，要求驻场官方兽医做到监管责任到位，监管措施到位和执法力度到位，确保上市肉品的质量安全。
一是实行驻场官方兽医负责制，对进入屠宰场的生猪进行24小时检疫监管，对检疫合格的生猪出具准宰证，对疑似染疫的动物进行隔离观察。
二是严格按照农业部印发的《生猪屠宰检疫规程》等4个规程的规定实施屠宰检疫工作，规范屠宰检疫登记及监管记录，工作职责落实到人。
三是切实履行生猪定点环节“瘦肉精”监管职责，监督场方对入场生猪进行入场自检；在屠宰车间严格实行屠宰同步检疫，强化宰后“瘦肉精”抽检，对宰后生猪按比例抽取尿液进行监督检测。
四是建立长效监管机制，严把无害化处理关。加大监管力度，无害化处理过程由驻场官方兽医现场监督，以“零容忍”的态度，严厉查处生猪屠宰过程中的违法行为。