东北民猪依托科技找回“原生态”

黑龙江省宁安市阿妈牧场农业集团将多项技术组装应用于生猪养殖，通过科技集成造就出完整的生态养殖体系，使传统东北民猪找回原生态环境，在向市场提供有机肉产品的同时，保证了优质东北民猪的保种、扩繁，带动了农民增收。

东北民猪历史悠久，保有祖先的野性血统，抗病能力强，与日本鹿儿岛黑猪、西班牙伊比利亚黑猪并称为世界三大黑猪种活化石。普通猪三个月出栏，东北民猪要12个月才能出栏。阿妈集团2006年开始在全国范围内收寻此猪，目前，已拥有的纯种（祖代）东北民猪1500余头，10个血系，成为全球东北民猪血系最多、种群数量最大的养殖集团。

据介绍，阿妈牧场利用得天独厚的北国寒地资源，自主创新发明了“北方寒冷地区生态环保育肥猪猪舍”等多项实用新型及发明专利。猪舍高度近3米，便于机械管理。生猪生活在发酵床上，通过机械定时对发酵床进行浅翻、深翻，猪的粪便与木屑、稻壳和米糠实时进行微生物分解。猪舍里基本上只有木屑、稻壳和米糠的味道。在这种发酵床上，猪会觉得很舒服，愿意在垫料上运动，抗病能力增强。

阿妈牧场农业集团董事长符彦君告诉记者：“诸多先进的科技力量只是向传统回归的手段，我们通过构筑生态有机循环农业全产业链条，使猪能够以最自然的方式生长。”

目前，阿妈牧场已形成了“有机肥生产——有机农作物种植——有机饲料加工——有机生猪养殖”的生态有机循环农业全产业链，并在黑龙江省首家使用了猪肉产品实现网络实时监控和饲养、屠宰、加工、包装、销售等全程可追溯系统。发酵床技术的运用，使猪的粪便被微生物分解后，成为上好的有机肥，阿妈牧场与当地2500户农民签订了7万亩有机玉米、有机大豆等猪饲料的种植计划，秋收时按照标准测量收购，使猪饲料在有机源头上有了保证，这种订单式的种植也提高了农民收入。

科学饲养，让阿妈牧场的有机黑猪名声大噪，迅速占领了国内市场。目前，阿妈牧场正投资4亿元建设“30万头绿色有机黑猪深加工一体化综合开发建设项目”，项目完全运营后，年产值将达到10.44亿元，将打造成世界顶级品质的东北有机黑猪肉及全国最大的生态有机黑猪全产业链示范基地。

宁安市农业局副局长李文焕告诉记者：“阿妈牧场的养殖模式突破了传统生猪养殖业高风险、高污染，为现代生猪产业落地提供了可资借鉴的实施路径。今年，宁安市将着力打造以阿妈牧场为龙头的生态有机循环现代农业产业。”

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