加工与养殖行业互动决定养猪业未来方向？

6月12日，四川成都市彭州金猪农业园养殖人员展示园内繁育的不同猪种。 四川生猪预警系统监测数据显示，养殖亏损仍在加剧，如今出栏肉猪价格每斤6.5元左右，猪肉零售均价也一度重回个位数时代。目前川内大多数养殖户亏损已达每头300元，个别地方甚至超过500元，成为15年来亏损最为严重的一季。

6月23日，面对记者的来访，罗江县兴旺生猪养殖专合社理事长黄盛平叹了口气。他说，5月初的行情突起到月底的坚定回落，对于渠道有限、信息滞后的他们而言，“好像是局外人看了一场戏。”

有媒体报道，与中小规模户不同，在5月猪肉价格大涨之前，双汇满仓收购生猪，价格大涨时刚好出货，关于大企业联手做局的传闻立马见诸报端。很快，又有业界人士分析，双汇的主营业务是肉制品加工，无论猪价高低，都需要储备生猪作为原料，外界猜测并不靠谱。

但无论如何，在市场浪潮中，往往只有大企业可以坚持下来，中小规模户的有心无力越来越明显。难道生猪产业的格局真的已经变了吗？从记者调查来看，畜牧业向现代化转型的浪潮，已经势不可挡，而养殖户面临的困境，是变革洗牌期不可避免的阵痛。

规模化行业高效运转的必经之路

记者从三台县获悉，当地畜牧部门曾在一个多月前针对本地农户做了一个调查，结果显示，受访农户中仅有25%左右尚在养猪。该县从2003年开始养猪的规模场户已基本退出，现存养殖户大多在2007年进入，已属较大规模的第三批。“就这部分，也是摇摇欲坠。”三台县畜牧兽医局副局长赖燕说，今年以来持续低迷的行情是促使养殖户退出的直接原因，“还有消费结构变化、信息不足、收储企业单边杀价、养殖治污成本增加……不利因素真不少。不是腰板硬的业主，多半扛不住。”

在省畜牧科学研究院养猪研究所所长吕学斌看来，如今的生猪养殖早已不再是传统的养猪业，“原来门槛低，现在社会和资本的关注度都高，越来越多的大企业进入这个行业。”

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