“正大”模式改变甘肃养猪业格局

养猪业是我国农业重点产业，对保障肉食品供应有着重要作用。目前，我国养猪业存在自主创新能力弱、原种依赖进口、疫情严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。在产业化经营的新形势下，国内养猪业的养殖模式、区域布局、生产方式、生产能力都在发生显著变化。值得一提的是，在甘肃，“正大”模式养猪业随着景泰“正大”产业示范化项目和嘉峪关“正大”新农村现代农业示范项目的陆续建成投产，将逐步改变甘肃的养猪业格局。

高投低产倒逼养猪业转型

多年来，我省传统意义上的养猪业，绝大多数分散在农村千家万户，喂猪用的饲料以粗粮、麸糠和青菜为主，因为这些产品都来自于农民自家田地，也就忽略了饲养成本，等猪出栏后拿到钱时感觉赚了。事实上，如果按照出栏后的成本核算，充其量就是零散的投入积累了一个整数而已。即便是存栏50头左右的养殖户，要是再按市场价除过人工、饲料等成本，利润少得可怜。特别是近年来，随着物价上涨、疾病预防、肉价涨跌不定等因素干扰，传统养猪业正经受着前所未有的巨大风险。

天水市麦积区新寨村一名养猪户告诉记者，上世纪80年代，当“翠竹牌”饲料添加剂在我省盛行时，就买了相关的养猪专业书学着养猪，开始就养两头，后来，觉得有利可赚，就扩展规模，当养到10头时，被村民冠上养猪专业户的美誉。即便是现在，由于投入劳动力，农村传统意义上的养猪依旧以农家自产的粮食为主，等猪出栏时感觉辛苦一年，还不如外出打工赚回的钱多。多年来，因为利润低、投入高以及疾病预防的叠加因素影响，以前的小规模养殖逐渐退出市场，倒逼养猪行业寻找突破瓶颈。

景泰崛起“正大”育种新模式

中国养猪业经过30年的商品化、规模化发展，虽然取得了长足的进步，但是仍然以外延型发展方式为主，主要靠产能规模的扩张实现总产量的增加，而不是靠单位生产效率的提高。

近几年来，围绕建立世界先进的标准化体系，包括育种和扩繁、设备和建设、营养研发、动保、信息化智能化管理、生产管理、屠宰加工深加工、物流运营以及人才培养等体系建设，正大集团已投入数十亿元的资金，在全国范围内进行了大规模的软硬件建设，取得了不小的进展，为下一步加快发展奠定了坚实的基础。

为了改善甘肃省养猪行业的品种结构，兰州正大在景泰投资3亿元建成2400头原种核心场。目前区内已建成核心种猪场一座、公猪站一座、育种测试场一座、育成配套场五座、消毒中心两座以及其他辅助设施共计各类项目10多座，建设标准、设备标准和配套标准均达到世界最高水平，超过了国外育种公司核心场水平。该场从美国一次引种2000头原种猪，并与美国CG公司开展联合育种。正大的育种体系在满足自己发展需求的同时，也为国内同行节省了从海外引种成本。

“正大”新农村养殖示范园区落户嘉峪关

为了探索“政府、正大、农民、银行”四位一体的现代农牧产业化发展新模式，正大集团积极响应省委省政府的“3341”项目工程，2013年8月在嘉峪关启动了新农村现代农业产业化示范项目。

近日，记者驱车来到嘉峪关正大新农村现代农业合作项目示范区。在广袤的戈壁滩上，10多个新农村现代农业示范项目以间隔10公里的距离，错落有致地分布着，部分厂区已经顺利投产。据悉，此计划投资10亿元，目标是建成世界一流的原种猪育种扩繁基地和现代化生猪、蛋鸡生产示范场，以及与之配套的饲料生产销售、屠宰、食品加工等项目，以农民提供土地，“正大”担保贷款的方式，迈出了“政府、正大、农民、银行”四位一体的新型产业组织模式和“高投入、高效益、高环保、高品质、低成本”的养殖经营理念建设的新农村合作示范项目，打造甘肃模式的养殖格局。

据了解，该项目一期工程引进美国先进的育种技术，采用正大集团先进管理模式和生产模式，建设2400头现代化种猪育种繁育场1座，现代化万头种猪扩繁场6座，24万只现代化青年蛋鸡育成场1座，12万只现代化蛋鸡生产示范场1座，项目运营管理展示中心、销售中心及车辆洗消中心各3座。一期工程总投资概算人民币4亿元，其中固定资产投资人民币2.5亿元，流动资金投资人民币1.5亿元。

提及关于未来发展的策略和标准，白善霖,正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长介绍说，正大未来的新型养猪事业具有以下几个方面的特征和标准：一是建设更加完整的全产业链体系；二是使每个链条的技术水平和效率达到世界一流水平；三是生产产品安全标准和质量标准达到世界发达市场准入水平；四是制定达到世界先进的环境友好型产业标准；五是创新产业组织模式，充分体现中国特色。

作者：郭胜军 马新民

（来源：甘肃农民报）