湖北宜昌：销毁问题冻肉1300余公斤

昨日，记者从宜昌市食品药品监督管理局获悉，1300多公斤无检疫合格证明的冷冻肉在宜都进行了集中销毁。

据了解，为净化肉制品市 场，让全市人民吃上放心肉，自去年7月，宜都市食品药品监督管理局加大对肉制品市场的检查和打击力度，多次开展市场抽查和突击检查。8月18日，宜都市食 品药品监督管理局在该市无害化处理中心将近期查处的1360公斤无检疫合格证明的冷冻猪肚、牛肚及牛肉（产地巴西）进行了依法无害化集中销毁，并对违法经 营行为的当事人立案进行了查处。截至目前，该市共查获并集中销毁无检疫合格证明的冷冻肉制品4000多公斤，货值金额近20万元。

市食药监局提醒，广大市民在选购肉制品时，应查看肉制品的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉制品。选购定型包装的食品时应认准QS标志，注意食品外包装上 是否标注有“食品名称、配料清单、生产者和地址、生产日期和包装日期、保质期限、保存条件”等内容标识。购买熟卤食品应选择有固定生产经营场所、证照齐全 的卤菜经营店，不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买熟卤食品，若经营条件恶劣，没有相应的温控、灭菌设施，细菌繁殖迅速，卤肉、凉拌菜三四个小时就 可能变质。