天津：猪肉价格连涨5周

昨日(1月17日)，记者走访发现，随着春节临近，各大菜市场上的商品价格出现不同程度上涨，其中猪肉价格走高，进入上升通道。商家坦言，临近年关，肉蛋类价格还会上涨。

“猪肉怎么卖?”“前臀尖每斤16元、五花肉每斤17元，里脊肉每斤19元。”在郁江桥下菜市场，市民孙阿姨一边跟摊主询价，一边告诉记者，现在的五花肉比上个月贵了1.5元，精瘦肉涨得最快，里脊涨了2元钱。“猪肉价格是最近这几天涨上来的，零售价平均涨了1元多，过几天价格还要涨。”一位摊贩告诉记者。

多位猪肉经营户说，生猪价格涨了，现在从批发商那里进货就比较贵，零售价格自然跟着涨，每斤涨了1到2元，运到这里还不敢多加钱，怕卖不出去。记者发现，猪肉价格上涨尚未“连累”各类肉制品，火腿、香肠等猪肉产品未见涨价，但是打折促销活动基本没有了。

据农业部监测，全国猪肉价格自去年12月第1周开始，至今已连续5周回升。猪肉价格进入新一轮上涨周期了吗？卓创资讯畜牧行业分析师王程程表示，近期节日较为集中，猪价又处于相对高位，养殖业者期待更多的利润，因此会有压栏的情况出现，这就使得屠宰企业的采购难度增加，采购价格上调，间接抬高猪肉成本，造成肉价上扬。另一个原因是，去年12月份以来，北方地区出现大范围雾霾、雨雪天气，生猪出栏和贩运都受到影响，这在一定程度上推动了猪价上涨。