91吨变质进口冻肉、走私冻肉被销毁

天津检验检疫销毁71吨变质进口冻肉

近日，天津检验检疫局北港办事处连续查出3批次来自英国的进口冷冻猪肉腐败变质。按照相关法律法规的要求，检验检疫人员对这3批货物进行了销毁处理。

据了解，此次涉及货物共为3个集装箱装载，重约71吨，货值12.3万美元，品种包括冷冻猪头和冷冻猪后肘等。根据相关要求，进口肉类需在严格的冷链条件下运输，运输过程中应进行打冷，温度应控制在零下18摄氏度。如果运输温度达不到要求，那么食品安全将无法得到有效保证。该批货物腐败变质就是由于国外航运公司在运输过程中未按要求打冷所致。国内收货人现已在天津检验检疫局的指导下向国外航运公司发起了索赔要求。

广西南宁查处近20吨走私冻肉

据有关报道，近日在广西南宁又查处了一起走私行为，近20吨走私猪肉等冻品被查处。

2月7日，南宁江南区各部门执法人员在当地五一路南四里一物流缘查获了一批外包装无中文标识、没有检验检疫证明的问题冷冻肉制品，这些冷冻肉主要为猪肉和鸡爪，共计19.275吨。

近几年来，由于走私肉存在巨大的利润，我国中越边境已经形成了一条近乎完整的冻肉走私隐秘链，虽然有关门部门多次组织开展冷冻肉的走私查缉抓捕行动，但每次行动过后没多久，走私肉又会死灰复燃。

低廉的走私肉能够带来巨大的非法盈利，正因如此走私肉屡禁不止，国内牛羊肉产业已经受到了严重的冲击，而养猪业同样岌岌可危。对于养猪业来说，屡禁不止的走私肉价格低廉，蚕食着国内猪肉市场，掣肘着猪价上涨，而一旦走私肉出现了安全问题，那必将殃及池鱼。

怎样辨别假猪蹄

1、泡过的猪蹄一看就特别粗，直径8厘米以上，表皮发红。

2、闻一闻会有淡淡的药水味，肉的腥味反而不明显。

3、表皮摸起来会非常硬，而且蹄子是分开的。

4、正常的猪蹄个头并不很大，蹄子连在一起，表皮松软，皮的颜色不红也不会特别白，甚至偏黄。

怎样辨别冷冻肉

1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的，闻起来也不会有异味。

2、坏的冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松软且没有弹性，在家用锅里煮一小块，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。

外包装无中文的不要买！价格太便宜的不要买！

购买进口肉类，一要选择正规商家，可以保证产品来源和运输、贮藏条件;二要仔细查看进口肉类食品的外包装有没有中文标签和检疫证明，如果发现包裹冷冻肉所用的塑料薄膜上的品牌名称及纸壳箱等均是外文字母，找不到一个汉字，则千万不要购买。

而正是因为走私肉的低廉才导致了走私肉屡禁不止，所以价格太便宜的猪肉最好不要买！

抵制走私肉，是每一个中国人都应该做的！

来源：天津日报、南宁新闻网、中国食品科技网