东瑞食品集团：高床发酵让猪粪变废为宝

图为养殖场工人在操作翻堆机对猪粪进行机械翻堆

本报记者裴燕文/图

有一种粪污处理模式曾获得国家知识产权专利局的一项发明专利，五项实用新型专利认证，有一种模式曾受到农业部领导和农业、环保专家的一致肯定，这就是东瑞食品集团股份有限公司设计研发的高床发酵养猪模式。这种获得高赞誉的模式究竟是什么样的呢？近日，记者来到位于广东省东源县骆湖镇的东瑞集团致富猪场一探究竟。

致富猪场占地面积2000多亩，主要经营种猪、商品猪，现年产规模8万头。集团公司环保负责人李有建引领记者从办公区前往生产区参观，大约有10分钟的路程，沿途栽种着多种北方人叫不出名字的树木。“不管是路程还是这些树木，都起到了很好的隔离作用，对于疫病防控来说很有必要。此外，还能保证办公区的空气清新，不走进去绝对让人想不到这是个猪场。”

到了生产区，记者也没有闻到一丝猪场常有的味道。“这得益于猪场采用的高床发酵型生态养猪模式。”说到这个模式，李有建兴奋地介绍，“我们的猪舍是两层结构，就像人们住的楼房。第一层用来专门处理粪污，是垫料发酵车间。第二层才是用来养猪的，采用了温控通风设备、全漏缝地板结构，给猪营造了一个舒适的生长环境。”

猪粪便通过二楼的漏缝地板直接排放到一楼堆积发酵，每一条“粪便通道”上都铺设了木糠等垫料以消纳生产过程中生产的猪粪。在右侧的通道上，记者看到一台硕大的翻堆机正在来回“走动”，以机械的方式对垫料进行翻堆处理，使养猪废弃物在好氧微生物作用下发酵降解，转变成固体发酵垫料，再将其转入配套的有机肥生产车间中继续进行高温好氧发酵，完全腐熟，最终变成优质的有机肥料。

据了解，致富猪场在高床猪舍建造时花费了70余万元在粪污处理设备上，仅一台翻堆机就价值9万余元，不过价值也很快得到了体现。现在，该猪场全年仅有机肥一项年收入就达40多万元。“生产的有机肥我们大都以一吨700元左右的价格卖给了周边的种植户，由于使用效果明显，常常供不应求。”

在养殖场内部配套的有机肥生产车间旁边，有一块绿油油的菜地，各类蔬菜郁郁葱葱地生长着。李有建蹲下来，抓了一把“泥土”介绍：“这不是普通的泥土，这里面大部分是我们生产的有机肥，只有一小部分是泥土。”也就是说，“蔬菜是可以直接生长在有机肥上的。”

随行的环保专家总结，这种模式的特点是将养猪生产与养殖废弃物处理有机结合在一起，变废为宝，实现养猪废弃物的减量化，无害化和资源化利用，且在养猪生产过程中不冲水，从源头减少污水产生量、减少废物治理投资，是一种有效的生态循环型的生产方式，值得推广应用。

原标题：高床发酵让猪粪变废为宝