深圳口岸“供港粽”出口火热，肉类原料必须依法来自出口备案的屠宰企业

深圳海关加强对供港食品的安全卫生检验。　张强　摄

中新网深圳5月29日电（郑小红 张强 樊华君）又到一年端午时，作为供港澳食品的重要生产地，深圳口岸“供港粽”出口火热。

深圳海关29日的消息称，截至5月中旬，深圳海关共检验放行“供港粽”58.1吨，货值399.5万元人民币。而深圳供港澳食品生产企业的聚集地宝安区，每天都有2万只粽子经过数十道工序后装车运往香港。

为保障香港市民吃上放心粽，深圳海关针对应节食品制定专门措施，加强监管优化服务，保障优质安全的“供港粽”顺利摆上香港同胞的餐桌。

深圳海关加强对供港食品的安全卫生检验。　张强 摄

4月以来，深圳海关组织开展食品安全专项监管，主动上门了解食品出口企业生产计划，根据实际情况量身定制监管方案。紧抓重点环节，加强从原料到生产再到出口全过程的监管，要求企业对原材料进行索证，肉类原料必须依法来自出口备案的屠宰企业，要定期检查企业进出库记录。督促企业完善自检自控体系，加强原辅料验收、生产过程质量控制、产品出厂检验等多个方面的安全控制，推动企业落实好主体责任。同时，严格按照输入国家和地区的要求，依托电子系统进行抽批检验和日常抽检，加强对供港食品的安全卫生检验。

此外，深圳海关通过多种渠道，充分了解出口食品企业的通关需求，采取分化单证流向、合理安排查验等方式，提升通关时效，帮助企业快速通关。