全面排查生鲜、冻肉！京内多个大型集贸市场停业！

6月11日，北京市西城区确诊1例新冠肺炎病例。在12日举行的北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞星火介绍了西城区1位确诊病例的具体活动情况。

北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会介绍，该病例家住西城区月坛街道西便门东大街，自述近2周无出京史、无外来人员密切接触史，通过进一步流行病学调查显示，5月31日前往丰台区京荟广场蹦床区、地下室及乐图空间、新中客餐厅（大成路店）。6月1日自驾车前往西山森林公园游玩，后到西城区槐柏树街北里5号楼底商新发地便民菜店买菜。3日前往丰台区京开五金大楼二层购物，新发地菜市场地下层采购海鲜和肉，前往中国联通(长椿街营业厅)，到首航超市（真武庙店）购物，4日至5日自述未外出。

6日，该病例出现间断性发热、畏寒、乏力等症状，但无咳嗽、无咽痛、无胸闷，自服头孢及中药，7日至8日自述未外出，9日到中通快递（西客站分部）邮寄物品，后到西便门西里11号楼北一栋芳邻便民菜站买菜。10日下午到宣武医院发热门诊就诊，11日患者样本核酸检测为阳性，结合肺部影像、血液检查结果，经专家会诊诊断为新冠肺炎确诊病例。

海鲜指南了解到，12日上午，北京新发地菜市场和北京京深海鲜市场暂停营业，并对部分档口商户进行了核酸检测。

图为市场商户们正在排队等待做核酸检测

海鲜指南援引新京报报道，6月12日，新发地市场相关负责人表示，目前新发地只有牛羊肉大厅暂时封闭，原因是疑新增病例曾到大厅，为骑自行车前往。目前整个牛羊肉大厅正在消毒中，有进展将及时对外公布。

北京全面排查生鲜冷冻肉品交易市场

北京市人民政府官方网站显示，12日下午，北京市市场监督管理局开展食品安全大检查工作，要求各区要对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂要开展全覆盖检查。全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。

京深海鲜市场，不少市民被挡在门外

北京市市场监督管理局发布的公告称，为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，结合市场监管部门职能，重点做好以下工作：

一、高度重视、落实属地责任

坚持“属地管理，守土有责”的基本原则，以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。

二、突出重点，加强重点环节食品安全监管

(一)重点监管产品和重点监管对象

以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。

(二)加强对食品集中交易市场的监督检查

加大对食品集中交易市场的监督检查，督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。

(三)加强对食品销售经营者的监督检查

加大对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度，督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

(四)加强对餐饮单位的监督检查

各区要准确掌握辖区内餐饮服务单位的复工复产情况，结合有关文件要求，对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂要开展全覆盖检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、网络订餐平台落实食品安全和疫情防控主体责任，确保检查取得实效。单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房从业人员佩戴的智能体温计要做到应注尽注、应戴尽戴、应用尽用。

三、加大监督抽检力度，严查违法行为

各局要组织力量对辖区内重点业态、高风险食品有针对性地组织抽检、监督检查和执法行动，有效防控食品安全风险。在开展工作过程中，要做好个人防护，确保零感染。根据辖区实际，加大监督抽检覆盖面和抽样数量。针对监督抽检、监督检查中发现的问题，应当坚决予以立案，依法予以严惩；符合移送公安机关条件的，应当按照有关要求及时移送公安机关。

京深海鲜市场已禁止出入

四、继续做好重点环节疫情防控工作

按照属地政府疫情防控工作部署，立即督促指导食品集中交易市场、商场超市、餐饮单位等食品经营单位严格落实“四方责任”，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。重点指导食品集中交易市场开办者落实对市场的消毒、通风、清洁等防控措施，对进场车辆进行全面消毒，对工作区域进行全面消毒，保证市场清洁、通风，市场消毒完毕应在明显位置做好已消毒的标识，并对进入市场的人员进行提醒和防控知识的宣传教育。督促市场内商户对设备和工作区域进行消毒；在处理动物和生鲜动物产品时，穿好工作服、戴手套和做好面部防护，落实卫生健康部门和市场监管部门提出的各项防控措施。