余益耀：猪场规模不是越大越好！要活得好首先要关注这两个

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日期：2022-06-24 08:42
来源：养猪信息网

广东养猪界有这么一位养猪人，他早年毕业于华南理工大学化工机械专业，由于机缘巧合，他从建筑业跨界进入养猪业，筚路蓝缕，几经风雨，他所创办的猪场先后获批国家生猪核心育种场、广东省原种猪场合格单位、全国生猪标准化示范场、广东省重点农业龙头企业等。从2003年到2022年，他的猪场从50头发展到拥有近3万头规模的养猪企业，并陆续在两广布局100万头的生猪产业链项目。

关于企业的发展，他表示，“有多大能力就办多大事”，他的企业不会无序扩张，始终坚持“适度规模、有竞争力、可持续发展”的定位。

面对当前低迷的行情，他的企业的发展情况怎么样？未来有何规划？他对行业有些什么理解？

接下来，请跟着《猪业》一起走近肇庆市益信农业发展有限公司董事长余益耀。

肇庆市益信农业发展有限公司董事长余益耀

猪价低迷，行业面临多种

不确定性,企业如何发展？

去年以来，猪市行情低迷，给猪场带来了哪些难题？

余益耀：2021年猪价下跌的幅度和持续的时间让人意想不到，生猪价格断崖式下跌，饲料价格高涨，使得包括益信在内的猪场都面临着很大的困境。低价期要持续多久？行情何时才能回暖？生猪产能要去到哪个水平才合理？饲料价格何时才能回归到合理区间？这些方面都存在着很大的不确定性，也给猪场的经营决策带来很大的挑战。简单地说，目前猪场遇到的最主要的问题就是行业的不确定性。

低迷的行情是否对益信的发展规划产生影响？

余益耀：益信的定位是成为一家适度规模、有竞争力、可持续发展的养猪企业，一直以来，益信一直围绕着这个定位去发展。

适度规模，强调的就是“适度”，不需要做得太大，要稳中求进，再根据自身的规模去做相关的配套，按照自己的节律有序发展。

近两年猪价低迷，益信围绕自身的定位，坚持适度规模，不因猪价高低而快速扩张或突然减产。同时结合实际情况，按照既定目标，扎实抓好生产，充分抓好细节，提升生产效率，目前取得一定成效。

目前益信的布局情况怎么样？

余益耀：目前采取区域性的布局，主要扎根于广东肇庆、广西桂林两地。通过自身投资及合作经营方式，构建自身养猪优势，陆续在两广布局100万头的生猪产业链项目，其中，广西约60万头，广东40万头。目前项目仍然按计划建成投产，只是放缓了相关工程进度，并没有直接砍掉项目。

余益耀董事长与《猪业》采编

生产效率是核心竞争力

猪场要活下去，首先要抓好生产

面对当前养猪形势，您认为猪场要怎样应对？

余益耀：首先要考虑的是如何活下去，知道自己要“做什么”。至于如何“活下去”，最重要的是抓好生产，同时根据自身的实际情况抓好经营管理和现金流管理。

益信生产核心优势如何体现？

余益耀：与大型养猪企业相比，益信的经营决策更加灵活，但生产方面最核心的优势主要体现在生产效率上。这一点在母猪生产效率和人员生产效率上均有所体现，这与益信以往的努力分不开，对于未来益信成为一家有竞争力的企业也有很大的促进作用。

自己能力范围内的适度规模最具竞争力

针对当前的养猪格局，您认为哪些规模的猪场最具竞争力？

余益耀：近几年，养猪行业变化巨大，散养户加快退出，规模猪企占比增加，政府也出台了较多的扶持规模化企业的政策。但是，关于什么样的“规模化企业”尚未有明确的指导意见，“规模化”标准是什么、是否全国统一，还是根据各自的实际情况进行区域划分？这一点并不明确。

生猪养殖事关民生，同时受制于猪场自身的经济能力、人才情况和管理水平等一系列的因素。我们要敬畏养猪行业，同时要对行这个业有信心。养猪企业要搞清楚自己要做什么，能做什么，根据自身的能力控制养殖规模。

至于哪些规模的猪场更具竞争力？我感觉到，中小养户在资金方面存在的压力相对比较大，大型规模企业也存在一些亟待解决的问题。所以，我认为，在自己能力范围内的适度规模，可以更好地应对行业的变化。

可持续发展、长期主义才能出效益

当前形势下，猪场如何提升竞争力？

余益耀：经营企业，把握好节律非常重要，经营者要围绕猪场的定位，制定可持续发展的战略规划。产能方面，要根据自身的能力和实际情况进行调控，避免出现一窝蜂扩产或减产的情况。养猪是一个长期性的行为，“投机主义”切不可取。为了赚快钱而养猪，那只能叫投机，不能叫投资。养猪企业要抱着长期发展的心态坚持和发展，长期才能出效益。

养猪业未来的竞争依旧是成本的竞争，我们要避开“规模越大，成本越低”这个误区。而生产效率是猪场的基础，是核心竞争力。当前形势下，要将管理和母猪的生产效益放在首位，保障相对充裕的资金，做好打持久战的准备。

您认为猪价低迷期还要持续多久？益信有什么应对措施？

余益耀：我认为最困难的时期已经过去了，但是困难的路有多长，还要走多久，仍然存在很大的不确定性。

益信方面，主要是做好长期的准备，做好经营管理策略，同时保障生产稳定，通过调整人力成本提高生产效率，多方面协同，渡过难关。

专注养猪生产

“链接”企业共谋发展

益信的新丹系种猪在国内享有盛名，在当前低迷行情下，益信培育的新丹系种猪体现出了哪些优势？

余益耀：我们知道，种猪对于猪场的效益影响很大，而育种是一件需要耐得住“寂寞”、要长期坚持的工作。在产能恢复之后，益信执行更加严格的选育标准，为自己、为市场提供性能更加优越的种猪。

新丹系猪的优势十分明显，那就是繁殖性能相对比较高。但是养猪是一门系统科学，除了种猪性能外，对营养、饲喂模式、管理模式等各方面均有要求。益信在早期也交了不少“学费”，逐渐摸索出了门道。

益信的新丹系种猪饲养管理主要做两方面的差异化。一个是营养的差异化，针对丹系猪的营养需求制定相应的营养方案和饲喂模式；一个是管理的差异化，针对丹系猪的特点制定适宜的管理模式。同时，借助大数据平台不断提高育种成绩和种猪质量，不断培育选育性能优越的种猪。

益信未来有什么发展规划？

余益耀：接下来益信依然专注于把猪养好，按照原有的步调发展，保持适度规模，持续打造核心竞争力。下一步将着手与产业上下游的优秀企业合作，打造益信的“产业链”。

这里的“产业链”并不是由益信自己来做全产业链，而是把产业里面做得较好的企业“链”起来。我们认为，产业上下游企业均有自己的特点和要求，比如，饲料企业的生产管理可能相对容易，但是对原料采购有着渠道优势的要求；下游的屠宰加工又是另外一门科学。因此，专业的事让专业的人来干，我们还是专注于养猪生产这一个板块，同时与优秀的企业一起谋发展。