“一头猪”撬动数十亿产业规模！恩平如何发展“猪经济”？

近年来，恩平生猪产业迎来质的飞跃，“一只猪”撬动了数十亿元产业规模。

恩平是江门乃至广东省的著名生猪大县，占江门市生猪产能的四分之一，每年出口港澳生猪超4万头，是供应港澳的重要生猪生产基地。当前，恩平市正抢抓乡村振兴机遇，加快推进生猪产业整体升级和产业市场化、数字化、食品化、标准化进程，推动恩平从生猪大市向生猪强市转变，提高农业农村现代化“加速度”。

从生猪“大市”转变为生猪“强市 ”

恩平市高度重视生猪产业发展，加快推广恩平生猪，打造农民增收的“致富猪”，坚持做好“一只猪”文章、发展“一只猪”经济，创新做强生猪产业，让养殖户的钱袋子鼓起来。

(图|恩平现代化生猪养猪）

恩平市农业农村局有关负责人表示，恩平市充分发挥省级生猪产业园的优势和作用，搭建沟通交流平台和桥梁，规范行业标准，加快生猪产业规模化、集群化、市场化步伐，并创新推出售后“7天回访制度”，以全新的合作方式，提高生猪企业和合作养殖户的利益关联。据统计，2020年恩平市生猪企业通过合作制、股份制、订单农业等利益联结模式带动养殖户4250余户增收，每户获利7万元以上，养殖户增收效果明显。

今年上半年，恩平市首次针对农业领域项目举行集中动工（投产）、签约仪式，16个项目有6个与生猪产业园有关，足以证明恩平农业正集中精力助推生猪产业“起飞”。

投资2.5亿元建设恩平市省级生猪产业园，打造恩平最大的生猪产业“战舰”；

投资1.35亿元的广东供销（江门恩平）天业冷链物流产业园动工，为生猪运输保质保量；

广东旺海精品生物科技有限公司年产40万吨生物配合饲料生产项目签约，保障生猪吃得饱、吃得好；

大广食品（圣堂）生猪繁育推一体化升级改造项目签约，进一步增强生猪繁育一体化建设……

近年来，恩平市坚持优化服务，以“无形之手”加强引导行业发展，把握生猪产业发展趋势，目前已基本形成以生猪产业为主导、以企业为主体、以基地为依托，产学研相结合、育繁推一体化的生猪产业体系，建立了涵盖饲料、种猪、生猪、兽药、技术服务、屠宰、加工、冷链物流的全产业链条，并初步建立起农业绿色发展先行先试支撑体系发展的制度框架。

打造恩平最大的生猪产业“战舰”  ——恩平市生猪省级现代农业产业园

产业园投资超2.5亿，占地600多平方公里，覆盖5大乡镇，农业产业化国家重点龙头企业大广食品集团股份有限公司为牵头实施主体，恩平市食品企业有限公司、广东聚泉农业有限公司、恩平市圣园良种猪场、广东同创农业发展有限公司公司为参与实施主体，产业园按照生猪繁育、屠宰加工、饲料加工、冷链流通、科技研发、品牌营销等全产业链条进行布局，规划设计“一心一园三区一带”的空间功能，重点打造成集聚科研创新、生产示范、加工流通、休闲旅游等综合功能的省级现代农业产业园。

（图|产业园牵头实施主体—大广食品集团股份有限公司）

在品牌体系建设方面，恩平市大力推进“三品一标一名牌”等农业品牌申报，其中，大广食品集团的“杜洛克”公猪获评广东省名牌产品，开平市温氏畜牧有限公司恩平分公司的生猪获无公害产品认证。

当前，产业园内已实现产品可追溯，恩平市80%以上的规模农业生产经营主体纳入国家追溯平台管理，同时，针对生猪产业落实年度监控计划，其中大广食品集团内部及合作新型经营主体均采用“五统一”生产管理模式，为溯源提供制度保障，该集团开发的ERP信息管理系统能对全部生猪溯源，对养殖管理各环节实行全面监控。

在科技赋能方面，恩平市农业农村局积极推动产业园与华中农业大学、广东省农业科学院、华南农业大学等多所高校和科研院所建立长期稳定的合作关系，并发起成立江门市养猪技术研究院，拥有一支由多名行业专家及博士为研发带头人、10多名硕士为研发骨干的高素质科技人才队伍。多年来，江门市养猪技术研究院累计获得国家发明及实用新型等专利12项。

同时，恩平生猪产业园在生猪养殖数字化、智能化方面也下足了功夫，与在智慧农业领域深耕20多年的广州市健坤网络科技发展有限公司达成合作，共同打造数智猪场。值得一提的是，健坤公司每年服务生猪年出栏量高达550万头，家禽1.7万只。通过健坤公司打造的智慧养猪大数据平台，年出栏3万头的正大猪场，每头猪可节省成本近70元。

图|恩平生猪产业园联合农广州健坤公司打造数智猪场

此外，恩平市相继出台《恩平市畜禽养殖管理办法》《关于印发恩平市畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》《恩平市畜牧业发展规划和种养循环发展规划（2020-2025年）》《恩平市农业绿色发展先行先试支撑体系建设方案（2020-2025年）》等政策措施，近期出炉了《恩平市生猪产业发展专项规划（2022-2026年）》初稿（下简称《规划》），为生猪产业谋划了长远未来。

“生猪产业园不但给我们企业发展带来更大的机遇，更赋予我们企业社会责任，带动生猪产业整体向好、向优高质量发展。”大广食品集团股份有限公司有关负责人张淼鑫坦言，近年来，随着政策利好推动，恩平生猪上下游产业链不断完善，恩平生猪产业前景可期。

在粤港澳大湾区城市群不断融合发展的时代背景下，当前，江门市正大力发展预制菜产业，猪肉作为预制菜的重要品类和原材料，拥有着广阔的市场发展空间。

未来，随着生猪产业进一步发展，低水平养殖模式将加快淘汰，现代化生猪产业体系将加快构建，产业链条不断延伸，必将推动恩平生猪提质增效、打响恩平生猪品牌。《规划》显示，至2026年，恩平将实现全市生猪产业综合产值达42亿元，生猪年出栏量约80万头，年末存栏量达58.22万头。

文章来源：江门日报恩平记者站