猪价大跳水？猪市“反其道而行”，3个方法智取新养猪生辰纲

进入9月份，猪价走势不及预期，此前，多个机构分析，由于月初规模猪企出栏缩量，而消费需求受气温回落逐步改善，叠加集团化猪企消费支撑转强，猪价或有窄幅上涨的支撑，但是市场走势却“反其道而行”，猪价呈现大幅下挫的表现！8月猪价整体扭亏微盈，1-8月全国标猪均价7.5元/斤，依然未走出亏损。那么接下来9-11月猪价将何去何从从？

猪市波诡云谲，成本、资本与新猪周期，是当前行业最为关注的三个要点，它们又将掀起怎样的爱恨情仇？

8月29日，由播恩集团主办的双酸系列直播第45期《智取新养猪生辰纲》节目如期进行。华南农业大学副教授/华南农业大学兽医药理与毒理学博士邓衔柏，以及播恩集团广西特区督导/市场部负责人曾绍鹏，主持人凌健莹，围绕主题进行了讨论和分享，本篇带您回顾专家们的精彩观点。

邓教授：8月那波上涨确实出乎很多人的预料。我认为原因可能有这几个方面：一是北方的水灾导致运输出现了问题；二是非洲猪瘟还是有一定影响；三是一些心态或者操作层面上的因素。我觉得本轮上涨应该不是正常的一种上涨，养户们还是要结合我们国家的这种形势，把握好自己养猪的节奏。

曾总：我觉得这次涨价有点突然，正所谓事出反常必有妖，是不是后面一个无形的手在推动涨价呢？我认为按照当前的供求关系这是不可能涨的。我们把8月份的整个生猪出栏量往前推十月份，能繁母猪存栏数量还是4,392万头，从供需的角度来讲，是不可能上涨的。

曾总：我认为新猪周期现在是越来越不明显了，甚至没有猪周期。他的幅度是越来越平缓的，而周期则比较频繁，我认为这是新猪周期的一个特征。现在资本确实是渗透到我们民生的方方面面了，未来，资本还真有可能形成新的猪肉问题。比如期货，它并不是活猪，它就可以靠比较大体量的资本来撬动它，甚至发生翻天覆地的变化。

邓教授：现在养猪，资金流确实是一个非常重要的因素。很多企业很难支撑下去就是因为资金链断了。二是谈到这个成本，我认为大家还是要关注饲喂成本，美国有非常完善的玉米豆粕型的营养结构，而结合我们的国内情况，我认为大家应该充分使用多种原料来源，结合酸化、发酵等技术，来实现节约成本。做好健康管理同样也能有效降低成本。

谈到猪周期，我们前面的四个猪周期还是比较明显的，但是我们可以看到他们往往都有外部因素造成的影响，不完全是市场因素决定的，比如蓝耳病和非洲猪瘟。未来我认为，随着人口慢慢减少，养猪水平不断提升，猪周期会越来越平缓。

邓教授：二次育肥确实是中小规模的养户的一种比较灵活的市场行为。但要说赚了很多钱还不一定。一是进猪过程有一个非瘟的风险，中大猪发病也更明显；二是成本也不好控制，一旦亏损是亏的不少的。

曾总：二次育肥这种市场行为，已经成为了一种业态。我认为只要把握好信息差和流通差，它其实是没有风险的，包括非瘟的影响也很低。二次育肥的猪一般都是一百八甚至两百斤的拿回来养嘛！最关键的是要把握好信息差和流通差，否则就会亏本。

我认为二次育肥是扰乱我们猪周期的。我们谈到无形的手，我认为一个就是二次育肥，一个是规模猪场调整自己的出栏节奏，第三个就是金融资本的一个影响。这也是为什么建议大家不要太过关注猪周期，还是应该把重心放到怎么养好猪。

邓教授：本轮上涨可能进一步降低大家去产能的意愿，未来的低价期可能更快到来，而且持续时间会更长。家庭农场缓过这口气非常关键，有利于我们的生猪养殖结构更加健康，我认为，生猪养殖这样关乎国计民生的行业出现垄断是非常危险的。

曾总：我认为，对于头部企业来说，他们的资金来源其实主要依靠股市融资，这轮上涨回笼的资金其实是杯水车薪的，甚至部分企业是没赚到钱的。但是对于家庭农场来说，缓过来这一口气就非常重要了。这就进一步推动生猪产业的差异化和认同化，一个拼的就是技术，一个拼的就是资本。我认为现在养猪的内卷已经逐渐卷到他们内部去了，就是大型企业和大型企业在资本领域内卷，家庭农场和家庭农场在成本领域内卷。

邓教授：首先要提质降费。为了省钱使用劣质的饲料，只会带来更差的效益，这不是提质降费；而是我让母猪每年多生小猪来摊薄母猪成本，我用更少的药物实现同样的防治效果，这样才是真正的提质降费。

特别提一下我们的非瘟防控。经过这几年，大家对于非瘟的传染机制和防控手段都已经比较了解了。过去我们可能用一百多两百元每头猪的防非成本，那么现在，通过非瘟精准防控，我认为完全可以降到二三十。要点在于两个地方：一是管，二是早。可以防非措施一定要落到实处，有条件的猪场可以建立隔离舍；二是尽早发现，尽早拔牙，及时溯源，排除潜在风险。

邓教授：总结三点：

曾总：我认为对于新的猪周期，大家要意识到三个方面。

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