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品尝“三乐一品猪”,找回70年代猪肉的味道!

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  • 日期:2017-11-30 15:34
  • 来源:养猪信息网
 

广东四会市三乐原种猪场(以下简称“四会三乐”)创建以来,一直致力于为人民提供健康、优质、安全的无公害猪肉。“三乐一品猪”是四会三乐二十年研究开发,从种猪的选育、环境的优化、饲养的控制等方面经过长时间的试验验证反复推敲,最终总结出一系列的“一品猪”生产技术操作规程。目前“三乐一品猪”已面向市场推出。

“三乐一品猪”不使用添加剂,绿色安全,不使用抗生素,猪肉产品健康、美味、营养,肉质风味独特,柔嫩可口,糯而不腻。

厨视通采访四会三乐董事长杨三(左)

实验室数据表明三乐一品猪猪肉中的不饱和脂肪酸含量比猪肉高出10.1%,而天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和精氨酸等的呈味氨基酸,比普通猪肉高出9%,是普通猪肉的2倍左右,呈味氨基酸是决定猪肉风味的重要因素,这些元素的增加不但决定猪肉味道鲜美,而且口感好,劲道十足;此外,“三乐一品猪”健康度各项指标都显著优于普通猪肉,特别是与风味显著相关的血糖值是普通猪肉的三倍!确保三乐一品猪既健康,又美味!

在2017年由广东省养猪行业协会主办,养猪信息网承办的“第十五届(道勤杯)健康养猪技术比赛”中,四会三乐获得“社会良知奖”,表明猪群毒素蓄积指数低。

 
    (编辑:小平)
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