品尝“三乐一品猪”，找回70年代猪肉的味道！

广东四会市三乐原种猪场（以下简称“四会三乐”）创建以来，一直致力于为人民提供健康、优质、安全的无公害猪肉。“三乐一品猪”是四会三乐二十年研究开发，从种猪的选育、环境的优化、饲养的控制等方面经过长时间的试验验证反复推敲，最终总结出一系列的“一品猪”生产技术操作规程。目前“三乐一品猪”已面向市场推出。

“三乐一品猪”不使用添加剂，绿色安全，不使用抗生素，猪肉产品健康、美味、营养，肉质风味独特，柔嫩可口，糯而不腻。

厨视通采访四会三乐董事长杨三（左）

实验室数据表明三乐一品猪猪肉中的不饱和脂肪酸含量比猪肉高出10.1%，而天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和精氨酸等的呈味氨基酸，比普通猪肉高出9%，是普通猪肉的2倍左右，呈味氨基酸是决定猪肉风味的重要因素，这些元素的增加不但决定猪肉味道鲜美，而且口感好，劲道十足；此外，“三乐一品猪”健康度各项指标都显著优于普通猪肉，特别是与风味显著相关的血糖值是普通猪肉的三倍！确保三乐一品猪既健康，又美味！

在2017年由广东省养猪行业协会主办，养猪信息网承办的“第十五届（道勤杯）健康养猪技术比赛”中，四会三乐获得“社会良知奖”，表明猪群毒素蓄积指数低。