天南海北的规模猪场都来了！第三届PITC大会为什么有这么大魅力?

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日期：2018-06-29 10:19
来源：扬翔科学养猪服务

2018年以来，养猪业经历巨变，猪价濒临低谷、环保督察更为严格，猪场该如何转型发展？6月27日，备受瞩目的PITC 35 PSY 第三届PPT国际技术研讨会（PITC）在广西扬翔股份有限公司（以下简称“扬翔股份”）总部隆重举行，本届会议的主题是“低成本养猪新模式新发展”。来自国内外400多位专家、教授、规模猪场老板济济一堂，共同探讨如何在猪价低迷情况下实现低成本养猪，谋求未来发展。

参会嘉宾合影

养猪业转型不可避免

猪价何时回暖，养猪业格局往哪儿转变？这是每个养猪人十分关注的问题。在会议前夕，生猪价格预警分析师冯永辉向与会嘉宾介绍了猪价预测走势。据他分析，6、7、8月份猪价会上涨，顶点或为6.3元/斤。但秋天还将有一波小幅回落。今年和2013年的猪价行情极为相似，明后两年猪价走势还要看下半年母猪去产能情况，而现在监测数据显示母猪去产能尚未开始。养猪人自主淘汰的母猪远不够支撑猪价回升，因此猪价回升就意味着一批养猪人被淘汰。

生猪价格预警分析师冯永辉

除了猪价行情的挑战，中国养猪业在生产上还有待改善。加拿大Progressive Protein Technologies Company公司（以下简称“PPT”）CEO Dr Jack Behan介绍，纵观国际养猪业形势，中国养猪业仍有巨大的提升空间。75公斤的白条肉成本，中国比全球成本最低的巴西要高出711元，高出近一倍。而平均PSY，全球第一的荷兰PSY达到28.1，而中国的18.1与之相比还有很大差距。

PPT公司CEO Dr Jack Behan

Jack Behan还表示，只要正确的方法措施，猪场将PSY提高到35以上，每斤成本降到5.5以下完全可以实现的。PPT与扬翔合作三年，总结了扬翔近十年PSY大幅提升与成本下降的原因。主要是扬翔高度重视专业管理，开展时间培训项目、明确生产目标，真实记录生产数据，准确找出缺陷、不足，有条理、分步骤实现改变。

会议现场

低成本养猪要做好这五点

对于养猪业未来格局，扬翔股份CEO施亮预测，规模在1万头母猪以上的集团集约化养猪群体未来出栏量占比将在20%-30%，规模在500-1万头母猪之间的中型规模养猪群体占20%-30%，而规模在500头以下的家庭农场养猪群体占40%-50%。另外，根据欧美等国的养猪情况，未来10年中国养猪利润空间将大幅降低，处于平均成本的，每头肉猪仅盈利100元；若是低于平均成本0.8-1.0元/斤的，每头盈利将在300元。因此未来养猪必由之路，必定是分工合作，配套专业服务；提高效率，降低养猪成本之路。他特别强调，成本决定命运！

扬翔股份CEO施亮

养殖户该如何实现低成本养猪呢？扬翔的养猪模式值得借鉴。扬翔在2017年将成本降至5.27元，PSY提高到27.6。施亮告诉在场的养猪人，扬翔低成本养好猪的五大关键要素是基因遗传、精准营养、生物安全、环境控制和生产管理。

基因遗传降低成本的核心是降低料肉比、提高产仔数。施亮解释，公猪基因能够改善后代。料肉比下降0.1，提前5天出栏、瘦肉率提升1%，则共计成本下降：29+18+23=70元/头！另外使用商品化猪精更划算，小型猪场自养公猪经折合60元/袋，而秀博猪精为价格更优惠。大会上，PIC亚洲产品性能总监Dave也阐述了人工授精技术的重要性。大量实验数据表明，基因不同，饲料转化率差异明显，最终体现在成本上。使用高品质的猪精可以带来更高利润并降低生产成本。

PIC亚洲产品性能总监Dave

大会多次强调了生物安全的重要性。施亮在讲课中表示，猪场生物安全体系是疫病控制最经济最有效手段！扬翔自养猪生物安全模式的关键控制点有5点。1、打造区域疫病净化示范区；2、关注转猪的生物安全：洗消中心、中转站、封闭式转猪车；3、种源净化（蓝耳双阴）；4、推行后备母猪驯化、分胎次饲养、多点式饲养模式、避免病原交叉感染返强；5、打造高精尖的科研平台用于疫病监控！

华中农业大学教授、扬翔兽医总监钱平也强调了这一点。他举了一个例子，换鞋、洗手、换衣服这样的中等级别生物安全措施就能起到很好其阻断PED传播。要做好生物安全需要全方面综合考虑。在生物安全上一百减一等于零！扬翔股份通过兽医体系建立、饲养管理、疫病净化等系统综合的生产模式，扬翔猪场全程成活率可达到92%。

扬翔股份兽医总监钱平

合作服务推动养猪业发展

本届PPT国际技术研讨会还提出了要改变养猪观念，抓住成本核心，借助合作提升，共同成长进步！据悉，PPT公司致力于通过创新技术寻找提升每头母猪蛋白质产量的最佳方式，是一个为整个猪产业链运营管理提供多功能解决方案的供应商。

扬翔股份与PPT公司合作已有三年了。除了PPT国际技术研讨会，秀博科技股份有限公司董事长李家连博士介绍，双方合作还在培训与育种上。在人才培训上，扬翔股份打造了一个701人庞大团队，还有专家38人，场长191人。在育种方面，扬翔猪精的品质有目共睹。

秀博科技董事长李家连博士

合作将成为养猪业发展的重要力量。李家连介绍，目前与扬翔合作的14个猪场生产指标，其中3个深度合作场提升水平更高。为了帮助猪场合作提高，扬翔股份的服务养猪有三种模式。大会上，秀博科技总经理石广霄做了详尽介绍。针对3000头母猪以上规模猪场以全成本托管为主，500-3000头母猪规模猪场采用成本托管+指标托管+教练服务的模式。而对于500头以下规模猪场则以教练服务为主。现场，作为第一个完全按照扬翔养殖理念、模式养猪的猪场，秀博服务新塘聚落区的谭海勇老板分享了其从900头母猪到8000头的传奇经历。