2019第五届中欧生猪发展大会完美收官

2019年4月17日，第五届中欧生猪发展大会暨非洲猪瘟防控交流会在南宁明园新都酒店隆重召开。本届大会，以“非瘟防控”为主题，邀请到了国内外的权威专家、高级别的企业领袖，拥有丰富经验的一线从业者共计300余人，围绕非瘟时代下的猪场生物安全、饲料安全、猪场对外有效联接、猪病防控、行业未来发展趋势等痛点话题展开深度讨论与思维碰撞，汇聚精华观点并将其转化成可实践的指南，为畜牧人提供防控非瘟的综合解决方案。

会议现场 座无虚席

上午主持人：万海峰 广西商大科技股份有限公司研发总监

下午主持人：施增斌 广东温氏大华农生物科技有限公司技术服务总监

嘉宾致辞

杨云胜 赛尔传媒&万选通董事长

非洲猪瘟的突袭使我们养猪行业进入困难时期，但这是一个最好的年代，也是一个最坏的年代，情况不会比现在更糟，但在低谷时期，我们更要立足现在、展望未来。本届大会邀请到了诸多国内外一线养猪专家，希望他们的指导和经验可以为养猪行业赋能。

许典新研究员 广西畜牧兽医学会养猪分会理事长

我国发生首例非瘟疫情后，广西各级部门及生猪养殖企业在政府领导之下，积极开展疫情防控工作，群防群控、真扎实干，全面实施监测排查，加强应急处置，严格生猪移动监管和监督执法，抓好宣传引导，加强兽医实验室和养殖场户生物安全管理，强化兽医药品监管，统筹多方资源全力防控非洲猪瘟。本届大会的举办无疑是助力养猪人抗击非瘟的一项重大举措。

专家报告

Piotr Kwieciński 兽医学博士 欧洲兽医从业者协会副会长

《波兰/东欧非洲猪瘟》

针对非瘟防控，东欧地区在不同的区域采用不同的措施，但主要的措施为以下四点：一、禁止猎杀野猪;二、禁止饲喂野猪;三、限制进入森林;四、生物安全措施。同时，基于非洲猪瘟生物学的特征可以采用完全禁止进去疫区、设立防护网、禁止饲喂野猪、主动搜查并处理尸体、完全禁止在疫区打猎、使用高压电栅栏等措施。

波兰在防控非瘟上最关键的举措为提高养殖场的生物安全水平，Piotr Kwieciński本人也一直在强调生物安全是将家猪与野猪非洲猪瘟隔离的唯一措施。除此之外，波兰在非瘟防控上还采用了与东欧地区类似的举措，养殖场使用双层栅栏。

姚晶 执业兽医师 硕腾(中国)战略客户技术服务经理

《在非瘟形势下，对猪场生物安全的几点思考》

在生物安全中非常重要的三步分别是隔离、清洗和消毒。隔离是生物安全中首要因素，让未感染动物远离潜在感染动物和物料;清洗可以洗掉大部分的病原污染物，所有物资通过隔离障碍物必须经过彻底清洗即无可见脏物;消毒是生物安全的最后一步，在这个方面，目前还存在条件差的地方不使用消毒剂、消毒剂使用不当、试验条件与田间条件下的消毒效果有差异、消毒剂被木头等有机物腐蚀等问题。其实，生物安全是一种理念或态度，这一理念最终将落实到具体的措施，而猪场生物安全做的好与不好就在于这种理念，并不在于设备的先进与否，猪场的陈旧与否。

对于猪场生物安全，我们要实行加减法，逐步完善，提炼核心。具体的措施上，个人建议如下：一、切断传染源，对车、人、物、猪等进行严格管控，如需进场，要采取必要的措施，如清洗、消毒、隔离等;二、设立中转站，将本场肥猪、猪苗、淘汰猪、精液以及死猪运至中转站，降低感染非瘟的风险;三、设立简易的烘干房，目的在于消毒。

汪祖荣博士 贝瑞金亚太地区总经理

《借鉴β-1,3-1,6-葡聚糖抗病经验防控非洲猪瘟》

肠毒大肠杆菌是新生、哺乳和断奶仔猪腹泻的主要原因，到目前为止，并无任何成功控制断奶仔猪腹泻的疫苗。通过评定β-1,3-1,6-葡聚糖对仔猪腹泻程度和持续时间、饲喂β-1,3-1,6-葡聚糖仔猪F4特异血清lgM、lgA和lgG抗体滴度的实验，可以得出断奶后2周仔猪日粮中添加β-1,3-1,6-葡聚糖可以降低大肠杆菌的易感性，进而降低仔猪的腹泻率。再通过β-1,3-1,6-葡聚糖对IL-2的影响、β-1,3-1,6-葡聚糖降低皮质醇激素和TNF-α等实验对比，可以得知β-1,3-1,6-葡聚糖能调控仔猪的免疫，产生以下效应：一、较高的细胞吞噬能力，产生较多的IL-2;二、降低皮质醇的产生，减弱应激副作用;三、降低肿瘤坏死因子的产生。

另外，猪圆环病毒是比较常见的猪病之一，断奶仔猪多系统衰竭综合征也是其中的一种，目前尚无疫苗供应。通过多次实验我们发现，应用β-1,3-1,6-葡聚糖可以降低感染PMWS猪只的死亡率。

综合上述可见非洲猪瘟与之前提到的断奶仔猪系统衰竭征等非常相似，此经验也可为防控非洲猪瘟提供借鉴。

匡宝晓博士 山东华辰制药有限公司

《非洲猪瘟形势下的传染病防控》

传染病发生的三大环节主要为传染源、易感动物、传播途径。

从消灭传染源上看，防控传染病需要快速诊断，定点清除，不需要方圆3km内全部扑杀;严禁在猪场内解剖，污染环境和人员;限制流通，确诊的传染源运输越远，污染面越大。

从易感动物上看，对大部分传染病有效的提高抵抗力的产品对非瘟可能无效，需要实践的检验，如氟喹诺酮类药物在体外可以抑制ASFV的复制，但需要100 μg/ml;中药可能在理论上有效，但缺乏试验数据。

从切断途径上看，要制定可执行的生物安全措施，严格限制人员进出猪场，严格控制外来物品，严格执行引种监督、隔离：尽量减少或不引种、禁止从有疫情的地区引种(含精液)、实施引种监测;严格控制运输工具：禁止未经消毒的车辆靠近猪场、建立车辆清洗消毒体系;控制饲料：禁止饲喂泔水、禁止使用可能受到污染的饲料原料、重视饮水的消毒;环境控制：定期对猪场及周边环境进行消毒，禁止野猪与猪场接触，消灭苍蝇、蚊子、鼠类等可能的传播媒介并安装防鸟网;

另外，在防控非瘟的同时也不能忘了细菌性疾病的预防，如：猪丹毒、胸膜肺炎等。

杨浩 梅尔伯格清洁系统技术总监

《德国生物安全的经验分享》

农场的第一道生物安全屏障是车辆洗消中心，建议整体要采用一级隔离区的设计，在布局上要着重考虑到脏区和净区的划分、清洗车辆的数量和一次清洗的时间、烘干消毒一辆车的时间和温度等要点;在建筑尺寸上，要考虑到清洗房间和烘干房间的长宽高以及清洗设备和烘干设备的主机房间;在清洁车辆上，尤其要注意车辆底盘和轮胎、车辆的中部和顶部，同时还要注意冷水清洗和热会清洗的温度和差别，所需要枪柄、枪杆、喷嘴的角度问题以及清洗一辆车的耗水量和人工成本;在车辆烘干消毒上，要知道我们的目的是消毒而不是烘干，要注重时间、次数、温度这三个要素，更要注意消毒设备的选择，优选自动化程度较高且使用寿命长，具有自动检测和火焰调节的等功能的设备。

农场的第二道生物安全屏障即门卫处简易的洗消，建议猪场搭建密闭的消毒棚，对车辆进行高压喷雾消毒。另外，农场还要注意以下几个方面的消毒，也是比较容易忽视的：一、对工作区域，每天至少进行一次彻底的清洗和消毒;二、未经清洗的胶鞋在消毒剂内至少要浸泡30分钟;三、每次转群时，给你的猪做个“SPA”;四、给赶猪通道和装猪台等用具清洗消毒;五、尸体存放公共区域要进行消毒;六、圈舍清洗完成后所有的工具必须清洗消毒而且要分区域放置。

杨云胜 赛尔传媒&万选通董事长

《非瘟将重新定义养猪行业》

目前养猪产业链初步形成从厂家到省市级经销商、县乡零销售、养猪场/户、再到屠宰/运输的形态，在这条链条中，养殖户最没有定价权，如果核心问题解决不了又何谈防控。所以，我们要找对道路，搞清本质，积极行动并不断做出改变。

其实，养猪的本质是在环保达标、防控到位、营养(免疫)加强、成本最低、尊重“人性”的情况下把猪安全养好，养猪上下游如果忽略了这个本质又何谈其它。

另外，关于行业未来发展的趋势，杨董从不同角度进行阐述，具体表现在以下几点：一、从养殖端上看，工业化养猪是趋势，适度规模化最终受益的可能非现在的企业或人;二、从供应端上看，品质是根本，品牌是核心，营销是手段，在营销上要更多借助移动互联网;三、从服务端上看，区域性、全国性的专业服务机构将成为主流;四、从消费端上看，品质安全的基础上的溢价是阶段性的，将成为基本要求; 五、从产业链上看，封闭企业，没有金融介入的企业、没有公信力的第三方服务机构不可能完成整合。

P.J.Corns 西班牙Repro咨询顾问

《非洲猪瘟防控的经验和想法》

俄罗斯及欧洲地区防控AFS的五大关键点分别为猪场运输车辆、猪场相关人员、车辆洗消检查单、病死猪管理、饲料安全管理。

在猪场运输车辆上，严格的洗车流程不是重点，如何快洗、多洗反而成了关注点，建议设立车辆洗消中心，饲料运输车的洗消间在消毒后必须控干20分钟以上。同时，猪场要实行严格的车辆移动管控，所有车辆要按照兽医部门已审核过的规定线路进行运输，车辆必有GPS追踪设备，实行全程跟踪和实时更新，且猪场运输中转站不允许外来车辆进入，如果猪场做不到，要建一个尽可能长的转运斜坡;在猪场相关人员上，猪场人员入口一定要与外界隔离，要制定进场人员淋浴规程，2小时紫外和熏蒸循环消毒，在每个接触区安装闭路电视监控;在病死猪管理上，我们必须认为所有的病死猪运输车辆都是ASF阳性的，农场需要避免因运输病死猪导致的不稳定因素;在饲料管理上，不要认为高温制粒过的饲料就是非洲猪瘟的终结者。如果饲料厂环境中有潜在的非洲猪瘟病毒，如：饲料袋、工人、饲料运输车、鞋子、扫把、灰尘等，可能随时使饲料重新感染。

徐敏 吉林正业生物制品股份有限公司技术总监

《从非洲猪瘟看当前猪场的疫病防控》

非瘟疫苗的研究进展主要呈现出以下情况：一、到目前为止，没有研究证明灭活疫苗有效;二、亚单位和DNA疫苗有研究，但未获得满意进展;三、弱毒疫苗可以对同源病毒提供完全的保护，但有诸多问题需要解决。所以，目前防控非瘟的重要防线应是人的意识、生物安全、猪群健康度。

针对三大防线，徐敏老师提出以下几大关键点：一、除了采取生物安全措施，有条件的猪场可以定期做猪场周边的环境样本核酸检测：出猪台、大门口、厨房、办公室等地;二、“拔牙”成功的关键点在于控制场内传播和充分消毒及猪群健康度;三、关于“复养”问题，必须要有专业团队指导和实施(解除封锁后-空栏6个月-哨兵猪45天-人员上岗培训和考核);四、从营养、品种、免疫抑制疾病三方面来做好猪群的健康，高健康度或许可以抵抗超低剂量非瘟病毒的接触，高健康度可以一定程度减慢感染后场内传播速度，当然这与场内生物安全水平也相关，这同时也告诉我们千万不要放松或者放弃常规疫苗的免疫，当前行业的高生物安全水平管理正是猪场净化伪狂犬甚至蓝耳病的绝佳机会。

周建成 湖南晶天科技实业有限公司董事长

《饲料途径阻防非洲猪瘟的探索》

非洲猪瘟毒力极强，初期和后期主要污染源分别为收猪车、饲料原料及饲料，目前已证实>30种饲料原料可传播非瘟病毒。

对于有效防控非瘟，周建成董事长提出以下四点个人意见：一、彻底消毒，在地上消毒要用煤气罐喷火焰高温灼烧烧遍栏栅，排粪沟盖板应翻开清理干净再消毒，消毒绝不能留死角;二、坚决杜绝病死猪、可疑猪进入屠宰环节，流入食用领域;三、对染病猪进行彻底无害化处理，坑埋、焚烧并不可取，建议采用类似填埋核废料的方法，最好每省可以建1-2个高温蒸煮肉骨粉生产厂，降低非瘟病毒对养猪业的潜在风险;四、养猪产业链相关环节联合攻关，共同对抗非瘟。

与此同时，他还指出了饲料途径防控非洲猪瘟的关键点，一是净化蓝耳病毒、伪狂犬、流行性腹泻等其它病毒，减少免疫消耗，强化免疫细胞活力和数量;二是提高氧气水平，目前已证实加强有效通风能显著降低非瘟发病;三是努力推进无抗低锌低铜，提高猪群免疫力，让肠道充分发育生长。

Marc Decoux 嘉吉动物营养猪营养技术负责人

《嘉吉全球ASF防控经验》

应对非洲猪瘟，嘉吉采用的整体方法是通过专业的审计团队与供应商进行合作、重新确认和审计原料供应商，确保其拥有良好的生物安全措施、培训员工并定时检查生物安全程序的执行情况，培训客户在农场执行严格的生物安全、投资新的生物安全设备和研究以提供额外的解决方案。从生物安全防控上看，嘉吉整体计划主要在于生产部门的员工 、运输 、农场拜访、内部、分销商 、农场工人六大要点。具体措施表现在以下几点：一、车辆进出时要在大门处进行严格的清洗和消毒;二、设立员工消毒通道;三、制定安全的饲料输送规划。

另外，Marc Decoux还指出了农场在生物安全上要遵守的原则，分别是防止外部污染、清洗消毒的方案、避免内部交叉污染。具体重要措施表现在以下几点：一、要意识到设备的重要性;二、两个区块&两套排水系统，净区和污区要区分开，不同的区域采用不同的排水系统;三、使用卫星设备;四、外部设立消毒室。同时，嘉吉除了推出猪群免疫力增强复合营养包以外，嘉吉认为要提升猪群的健康水平和免疫力，做好饲料的全方位营养均衡和更高的消化吸收利用率也非常关键。

张从林 扬翔股份养猪事业部总裁

《结构化防非之关键环节控制》

防控非瘟最重要的武器是切断，具体表现在对车、人、猪、物、料、精、水、空气、动物等有可能传播非瘟的传染源的切断。

在车的切断上，至少要经历两次清洗、两次烘(烤);在人的切断上，猪场员工、司机及场外装猪人员这两拨人马要内外分开隔离;在猪的切断上，供种场和引种场分别采用不同的流程，相同点在于都要经过多次的清洗、消毒和烘烤，但不同是供种场要使用封闭式的拉猪车，引种场要使用外部转运车;在物的切断上，对进出猪场的物品、兽药、疫苗、猪精等物进行严格管控，建议在大门口设立物资消毒2-3间，在生产区设立物资消毒3间;在料的切断上，尤其要注意两个要点，一是料车下料口必须每次用干净消毒好的袋子套住，司机必须洗手消毒后才能操作，二是猪场料塔必须做好防鸟，消毒后才能打开料塔盖装料;在水的切断上，建议使用深井水或自来水，确保水源清洁，同时还要增加猪场猪饮水消毒设备和备用水塔/水井;在动物切断上，要注意防老鼠、防鸟，防老鼠可以在猪场大门口、围墙上缘做防鼠板，还可以在围墙处堵老鼠洞。

总之，百密总有一疏，想要在非瘟疫情如此严重的情况下生存下来，只有增加保险!

会议最后，举办以“养猪产业链如何安全有效联接”为主题的互动论坛，扬翔股份养猪事业部总裁张从林 ，播恩集团技术服务总监温志斌 ，执业兽医师、硕腾(中国)战略客户技术服务经理姚晶、吉林正业生物制品股份有限公司技术总监徐敏、湖南晶天科技实业有限公司董事长周建成、山东华辰制药有限公司匡宝晓博士、梅尔伯格清洁系统技术总监杨浩7位导师作为论坛嘉宾，围绕“防控非瘟，猪场不同区域应如何合理规划、隔离?“、“猪场的生产物资(如饲料、兽药、疫苗、设备等)进场时应遵循哪些防疫环节?”、“生猪进出猪场过程中应使用何种防疫方案规避非瘟病毒传播?“三大难点话题展开一场激烈的“头脑风暴”，为参会嘉宾带来一场酣畅淋漓的学习盛宴。

结语

非洲猪瘟的席卷，对于我国养猪业乃至整个畜牧业都是一个巨大的考验，但也会让养猪行业“脱胎换骨”。防控非瘟需要养猪产业链上的各环节联合攻关，从意识衔接到有效措施接轨，助力广大畜牧企业打赢非洲猪瘟防控战役，进一步提高应对非洲猪瘟的能力。

未来，赛尔传媒&万选通畜牧平台依然会通过会议培训、线上直播等多种形式为养猪人提供学习防控非瘟知识的平台，以实实在在的行动与养猪人一起“抗击非瘟”。