数字化赋能产业发展，正大集团（遂溪）生猪产业园打造百万头生猪全产业链 | 产业园深调研

【编者按】建设现代农业产业园，是党中央、国务院和广东省委、省政府部署的引领新时代“三农”工作的重大举措，是广东省实施乡村振兴战略的重要抓手、推动城乡融合发展的重要载体。

2017年以来，广东全力推进现代农业产业园的建设，目前已创建14个国家级、161个省级现代农业产业园，省级现代农业产业园实现了地级市主城区以外的主要农业县全覆盖、主导产业和主要特色产业的全覆盖，现代农业产业园已经成为全省推进农业高质量发展的示范区、乡村产业兴旺的龙头、城乡融合发展的重要纽带，已经取得了显著成效，探索了一些经验，走在了全国前列。

2020年是全国加快生猪产能恢复的关键之年，同时国务院办公厅出台了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，要求转变发展方式，加快构建现代畜禽养殖、动物防疫和加工流通体系，不断增强畜牧业质量效益和竞争力，形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局。为此，广东高位推动，将现代农业产业园和生猪稳产保供、生猪产业升级和高质量发展相结合，建设了9个以生猪养殖为主导产业园的省级现代农业产业园，不仅在稳产保供中发挥了重要作用，还通过建设产业园带动了产业升级。为总结以现代农业产业园建设助力生猪稳产保供和推动产业升级的广东经验，广东省乡村振兴文化服务产业园联合南方农村报推出广东生猪现代农业产业园深调研系列报道，敬请垂注！

正大集团（遂溪）生猪产业园全域

猪粮安天下，猪肉作为国民饮食结构非常重要的一环，消费者对于猪肉的食品安全要求也越来越高。2020年12月，全国首家猪肉试点上链在这里启动，助力猪肉食品安全溯源，这里也因此而备受关注。此外，这里还有完整的种养结合配套，更有大集团的品牌加持，项目建设完成后，这里年出栏生猪将达到100万头……

这里就是正大集团（遂溪）生猪产业园，于2020年6月入选广东省级现代农业产业园。该产业园共吸纳7家实施主体共同建设，计划总投资2.16亿元，项目建设完成后可实现年销售额115亿元，可直接和间接带动就业22100人次。

配套百万头生猪项目，半年建设进度已过半

遂溪县地处雷州半岛，广阔的平原吸引了许多人来到遂溪发展生猪产业。据遂溪县农业农村局副局长周和高介绍，遂溪县内生猪年出栏量大于1万头的共有17家，2020年生猪出栏量已恢复至非瘟前的85%左右，生猪产业发展向好。2020年，正大集团（遂溪）生猪产业园项目落户遂溪，为遂溪县生猪产业增色添彩，使遂溪县离十四五规划中的220万头生猪出栏目标更近一步。

据悉，该产业园牵头实施主体是广东湛江正大猪业有限公司（下简称“湛江正大”），为泰国正大集团在湛江投资的外商独资企业。据了解，正大集团（遂溪）生猪产业园项目建设是“遂溪县-正大集团种养结合百万头生猪产业链项目”的一部分。2019年11月，正大集团已同湛江遂溪县人民政府签订了《遂溪县-正大集团种养结合百万头生猪产业链项目战略合作协议》，将已建成的20万头生猪养殖示范基地进行规模扩建，配套建设专业化饲料厂、屠宰食品厂及种养基地，形成从生产、加工、仓储、物流、研发到销售于一体的产业园区。

项目按“种养加销配”的全产业链模式，总投资约38亿元，建设36万吨规模饲料厂1座、年宰100万头肥猪的屠宰食品厂1座、生猪养殖扩建规模至100万头，配套种植基地20万亩，实现种养结合、全量还田的生态模式，培育特色农产品，通过卜蜂莲花等集团专属渠道，提升农产品附加值。

产业园项目负责人告诉记者，目前湛江正大生猪存栏约10万头，待项目建设完成，则可实现年出栏百万头的目标。据介绍，产业园有7个实施主体共16个建设项目，主要建设高度智能化饲料厂、两个核心种猪场、四个高标准育肥场、信息化服务平台、农业产业科技创新等。截止12月底，已开工的项目有12个，未开工的项目4个，其中产业园规划的项目已完成河头白银塘标准现代化种猪场建设，河头塘墩种猪场将于2021年3月投产，其它生猪育肥场正在紧锣密鼓地建设中，计划于2021年4月份全部完工。截止12月底，产业园总完工率达60%，其中产业园已投资金12850万元，占规划总投资（21589万元）的60%。这样的完成度在半年时间内可谓惊人。

打响“正大食品”品牌，信息化管理服务平台给菠萝猪插上数字翅膀

2020年11月，湛江正大与广州健坤网络和中国移动签订了综合信息化项目建设合作协议。项目将建设产业园综合信息化管理服务平台，包括整体展示平台、宣传平台、数据信息平台、溯源信息平台、信息管理平台，打造“数-云-端”基础支撑体系，计划于2021年完成建设。

正大集团进入中国后，一直很重视品牌推广。为进一步做好产业园品牌推广与建设，充分打响“正大食品”区域公用品牌，整合资源为“菠萝猪”制订了品牌建设与推广方案。8月15日，湛江市第一家正大食品在绿塘路成功开业，场面十分火爆。据负责人介绍，湛江正大已在线上线下成功举行了多场“正大食品”和“菠萝猪”品牌推介会，今年双十一，正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长周永顺首次尝试淘宝直播带货，当晚同时在线人数多达60万，足可见消费端实力的强劲。

直播带货同时在线人数多达60万

从农场到餐桌，食品安全是消费者非常关心的话题。就综合信息化展示平台中的溯源而言，通过将猪场环境、生猪行为、养殖过程数据化，正大菠萝猪插上了信息化的翅膀变身数字猪，能够真正实现从“农场到餐桌”生猪全产业链可追溯，同时也助力广东省稳产保供的“菜篮子工程”，为广东省打造全程可追溯的安全食品树立了典范。

正大集团全产业链布局

产业园的溯源平台引起了高度重视。2020年12月12日，“2020 世界数字农业大会”数字光芒云论坛《区块链-舌尖上的安全——正大产业区块链探索》在正大湛江基地成功举办。论坛发布了《猪肉食品安全追溯保真上链标准》，正大“菠萝猪”作为全国首家猪肉试点上链，也肩负着打造溯源系统起到带头示范作用的责任。正大“菠萝猪”利用区块链“分布式账本”“无法篡改”的特性，使生产和传送链条透明化，消费者购买的每一块“菠萝猪”都能追溯从农场到餐桌全过程。

正大菠萝猪全国首上链

“菠萝猪”深受消费者喜爱

打造一体化模式，资源化利用区域面积可达8万亩

除了建设生猪标准化养殖区、优质种猪繁育基地等养殖基地，在养殖上游，正大集团（遂溪）生猪产业园饲料加工厂建设项目已完工，将于2021年1月正式投产。在养殖下游，种养结合也是该产业园项目里非常重要的一环。为打通种养结合高效施肥关键环节，提高有机肥利用率，加快农业机械化自动进程，促进农业集约化规模化的快速发展，湛江正大计划打造沼液沼渣有机肥生产-罐车运输-施肥犁地的一体化模式。

正大集团（遂溪）生猪产业园生猪种养结合标准化养殖示范基地

2020年6月，为促进产业园科技服务支撑与现代农业研发工作，湛江正大、湛江市正融农业专业合作社与中国热带农业科学院湛江院区研究所、在热科院农机所会议室举行“三所一站”战略合作框架协议签约仪式，致力将农机、种植环节打通，实现种养结合，全量还田的可持续发展模式。

据介绍，目前，正融合作社与湛江正大、广东正大生态农业有限公司及其社会合作猪场正在全面合作推动种养结合事业。该项目现有土地约1000亩，分布在遂溪县河头镇、北坡镇、城月镇、草潭镇、界炮镇、杨柑镇和遂城镇等，主要种植桉树、红薯、甘蔗和四季水果。

农户提供人力，企业提供有机肥、农机、施肥方案，将猪场液态有机肥用于灌溉施用与土壤改良，在此过程中，资源被尽可能地利用，有机肥的附加值也由此提高。据介绍，该项目资源化利用区域面积可达8万亩，可获种植业经济效益600万元，液态有机肥年产值约1000万元。

据悉，正大湛江100万头生猪产业链项目全部投产和配套项目完成后，年销售额可达115亿元，年缴纳税收可达5亿元。通过养殖、饲料、屠宰食品等主体产业及种植、物流运输、销售网络、信息化服务等相关配套产业，产业园采用“公司+基地+农户”、“公司+种养小区+农户+基地”、“公司+合作社+农户+基地”等利益联结机制，积极带动农民增收，与农户构建利益共同体，集聚现代生产要素和经营主体，引领带动乡村产业做大做强，让农民在家门口就能有活干、有钱挣。

【来源】南方+、南方农村报

【记者】严秋璠 吴昊晖 陈有柏 广东省现代农业产业园宣传报道组

【统筹】彭进 吴昊晖

【策划】张璐 魏变胜