广东德兴的生态养猪之路

可能很多人不知道，广东德兴种养实业有限公司（以下简称广东德兴）董事长姚辉德，是从50头母猪起家，在创业的道路上勤勤恳恳、脚踏实地，一步一个脚印，才发展成为今天的现代化农业企业。

广东德兴成立于1996年，发展至今成为一家以种猪育种与繁育、水产养殖、果蔬绿化苗木相配套的综合性国家重点农业龙头企业。拥有国家生猪育种核心场、省级种猪场、独立公猪站、标准化生态养殖基地10余家和日本锦鲤繁育养殖场。配套年产5万吨全颗粒饲料厂和5万吨原料储备仓。基础母猪1.5万头，年可提供种猪3万头，瘦肉型商品猪、猪苗27万头，养猪面积近2000亩，水产养殖、果蔬、苗木3000亩，是粤东地区规模最大的生猪生产基地。

作为广东德兴掌舵人，在广东省规模化猪场效益管理高层论坛上，姚辉德分享了他的一些创业故事和规模养猪的感想。

靠天吃饭难以做大做强

姚辉德称，刚创业时，规模不是很大，每个环节他都可以把控，所以养猪效益很好；当规模开始变大后，不能事事兼顾了，养猪理念和方法必须有匹配的改变。

2003年，汕头德兴公司收购了广东正大康地汕头种猪场，至2005年已拥有4000头母猪的养殖规模。广东德兴虽然取得了长足的发展，但由于受到当时猪舍的建设结构和饲养环境所局限，生产时不时出现不稳定的现象。

当规模越来越大时，环境设备便成了制约企业和猪场发展的最大因素。

姚辉德深感到“靠天吃饭”的粗放型养猪方式已经难以把养猪产业做强做大。他总结了多年的实践经验：1、当前猪病虽然越来越复杂，但绝大多数猪病都是环境条件性的疾病，与饲养环境、生产管理和饲料质量密切相关。2、采取原来的粗放型养猪方式，依赖药物控制疫病的观点已难以为继。

所以广东德兴采取了走出去，引进来，向国内外的同行学习先进技术和经验，取各家之长，再结合广东的环境气候特点，自主研究，开拓创新，探索出一条适合我国国情，效益显著的生态健康养猪模式。

从2005年至今，广东德兴历时9年，斥资2亿多元，采用高床全漏缝、密闭式液泡粪、水帘负压通风、智能电子感应温控系统的创新方案改造和扩建猪舍。

搞好环境，利用好设备才能养好猪

姚辉德称，创新设计建造的猪舍，使用种猪群养系统、育成猪自动分栏系统、自动饲喂系统，有效利用面积提高约20%，土地有效利用率增加50%，绿化覆盖面从35%提高到65%，大量节省养猪生产用水，污水排放量减少40%以上，员工工作效率提高30%。

进行创新设计建造猪舍的目标必须达到：夏季防暑降温和冬季防寒保暖效果好；饲养环境实现自动控制；省水、省电、节能减排；猪舍使用，有效利用面积搞，造价成本较低。

而创新设计生产流程的目的必须达到：操作简单，管理方便，提高工作效率。

姚辉德介绍了其具体实施方案和做法：采用高床全漏缝、液泡粪、全封闭、水帘降温和负压通风建造猪舍的原理。要求：1、猪舍密闭性好，合理压低内部空间；液泡池平均高度1米，且排污顺畅；漏缝板平整；应用智能电子感应温控系统，控制猪舍内温度和通风调控设备的运行；使猪舍内的环境温度和空气质量实现相对恒定的自动控制是关键要点；高密度泡沫夹心塑料波纹瓦，既能较好地阻隔夏季的太阳辐射热，冬季又能较好地防寒保暖作用，还可以取代吊顶。

广东德兴的猪场还应用了智能电子感应温控系统。通过智能电子感应温控系统，控制猪舍内的温度和通风调控设备的运行；使猪舍内的环境温度和空气质量实现了相对恒定的自动控制；从根本上摆脱了环境条件性疫病对养猪生产的困扰；猪群的健康水平和生产水平显著提高。实现生态健康养殖取得很好的成效：平均达120kg体重出栏时间冬夏同比提前15天；饲料转化率提高0.23；每头能繁母猪年提供上市猪20.5头（2006年前平均17.2头）；平均每头出栏猪的药物保健费用开支下降至目前13.6元（2006年前平均超过60元），同比节省约77%。


环保不能忽略除臭

猪场环保是养猪企业共同面临的大难题。在环保方面，广东德兴的猪场环保操控模式，总结为：高床全漏缝、液泡粪、环境控制式猪舍，群养系统，让猪群更健康；采用上万立方容量的双层黑膜（上、下）盖泻湖沼气池，沼气发电、沼渣发酵成肥料，变废为宝、节能环保；干清粪和污水处理实现猪场零排放。再配备水产养殖、果蔬、苗木3000多亩，把猪场变成名副其实的养猪生态园。

另外，在饲料中全面添加除臭功能的益生菌；在排风机处采用除臭剂喷雾和黑网除臭过滤工艺；引进台湾先进的胎盘、病死猪微生物高温发酵生产有机肥的处理工艺。有效解决猪场的臭味，有效解决猪场的臭味，杜绝蚊子、苍蝇滋生，让猪场内外空气清新。

注：2014年3月14日，江苏南农高科技股份有限公司主办的美丽动保在行动-广东省规模化猪场效益管理高层论坛在广州番禺长隆酒店举行。广东德兴姚辉德董事长在论坛上作了主题为“规模猪场如何处理环保与效益之间关系”的精彩报告。本文根据其讲课ppt整理而成。仅供参考。