中国仍被视为美国猪肉的潜在增长市场

一位经济学家表示，尽管中国已经从2009年4月起实施美国猪肉进口禁令，但未来中国猪肉需求的增长潜力巨大。
艾奥瓦州立大学(IowaStateUniversity)经济和金融教授DermotHayes表示，中国拥有全球近四分之一的人口，随著当地经济发展，其进口猪肉的销量将增加，从而给美国增加对华猪肉出口提供了机会。
中国（包括香港）2008年共进口近40万吨的美国猪肉产品，是美国猪肉的第三大进口市场，仅次於日本和墨西哥。中国大陆和香港的需求增长推动2008年美国猪肉的出口较前一年增长57%，升至纪录高点。但2009年对华出口的美国猪肉及猪肉产品较2008年大幅减少35%。由於甲型H1N1流感的爆发，中国於去年4月份颁布了美国猪肉进口禁令。不过中国最近重新允许进口加拿大和欧盟的猪肉，从而令关於中国不久将解除美国猪肉进口限制的希望增大。