“骑猪”难下 四川养猪样本调查(2)

其实远不仅是饲料成本上涨，还有一个需要注意的是，人工、土地等成本上涨也导致生猪养殖的机会成本大增。

根据相关机构的调查，随着近期劳动力成本和土地成本的迅速上涨，生猪养殖的机会成本上升，部分养殖户放弃生猪养殖，转而外出务工。加之生猪养殖不仅要面对价格剧烈波动的市场风险，还有较大的疫情风险，养殖成本的上升，导致部分散养户退出市场。

“肉价过山车” 逼退养殖户

猪肉价格上涨，养猪户今年有钱赚，看似正常的生猪产业背后却有鲜为人知的故事，成都商报记者调查发现，过去几年波动巨大的肉价逼退了一些养殖户。

在今年持续走高的曲线之前，《2010年四川省畜牧业经济形势分析及2011年预测》中显示，自2009年到2010年两年间，四川猪肉价格曲线大致成“W”形，即在每年春节前后达到一个峰值后，猪肉价格会持续下降，到6月~7月会降到谷底，接着持续反弹到下一个春节，如此循环走过“一年一个拐”的“过山车之旅”。

正是这种过山车似的波动，把众多养殖户给逼退了；而当他们大量撤退时，市场价格就会再如今年这样又有明显反应。

在去年同期，出栏肉猪的价格为11.54元/公斤，农民叫苦；目前的情况则为19.86元/公斤，同比增长了72%，市民喊累。对此有观点认为，“我们往往只看到了猪贵伤民，但猪贱伤农的时刻却被忽略过去了”。

一位畜牧高级咨询师认为，要彻底解决大起大落的问题，还涉及到政策措施配套、科技水平、市场信息等诸方面的配合，因此，还有很长的路要走。