深圳生猪市场缺口大 千里走粤西寻找新“猪源”(图)(2)

记者在粤西采访时，听到这样一句话：“深圳人离不开内地的生猪，内地也离不开深圳的市场。内地猪农靠深圳发了养猪财，深圳的居民靠内地吃上了放心肉。”

事实的确如此。在生猪产销方面，深圳、粤西两地相互依赖性大，互补性强。如何加强深圳和粤西两地在生猪生产和供应上的经济合作，这一问题自然摆在两地人们的面前。

为此，考察结束时，广东广恳畜牧有限公司与深圳市畜禽肉品批发商会一拍即合，双方在阳江签定一份建立长期战略合作伙伴关系的框架协议：广垦畜牧将作为商会会员企业的生猪供深养殖优先选择基地及合作对象，为商会会员企业提供优质生猪。商会将大力向全体会员企业推介广垦畜牧公司的生猪，积极推动产销双方的合作。

回到深圳后，深圳市畜禽肉品批发商会会长温林送脑袋还不休息，一直在思考这样一个问题：深圳的猪肉要实现优质、安全、长期、稳定供应，就必须“借鸡生蛋”：借内地的“菜园子”，保特区的“菜篮子”。为此，他建议，深圳应本着“风险共担、利益均沾、实现共赢”的原则，尽快在粤西建立专门供深的生猪生产基地，走“产销直挂”的路子，这样才能从根本上长远解决深圳猪肉供应问题。

另外，为了长期稳定猪肉供应价格，温林送还建议，深圳应该大胆创新生猪交易手段，充分发挥期货套现保值功能，率先在全国启动生猪期货交易。通过先卖后养套期保值，既让生猪养殖户收入得到保证，又可使生猪价格从整体和长远上维持在一个合理水平，避免出现“猪贱伤农”、“价高伤民”的怪圈。