近年关猪肉私人定制走俏 大量定制需谨慎

又快到春节了，采购年货成为长春市民眼下的要紧事。

前几天，市民李先生听朋友说现在可以“私人订制”年猪，而且还是有机猪肉，也就是俗称的“笨猪肉”。几个人合伙买一头猪，卖家可以免费屠宰、免费灌血肠，又能保证质量，价格又不贵。李先生准备和身边几个朋友也合计一下。

市场里，高档的笨猪肉、生态猪肉频频现身，消费者对优质放心的猪肉需求越来越大，拼团去农村“订制”一头“原生态”饲养的年猪，也成了很多市民最近热衷的事儿。

A 行情观察

1问·订制情况咋样

商家已接到10份订单 都是买整头猪的

李先生家里有6口人，平时对肉量需求就挺大，眼瞅着过年了，更想多买些猪肉。“现在过年越来越没‘年味儿’了，就想置办年货时，给家里人买些绿色、健康的食品。”他希望买到“有机年货”。

听朋友说起可以团购笨猪肉，李先生立刻详细打听了一下，并跟卖家取得了联系。

“我们现在已经接到10份订单了，都是买整头猪的。”据一家专营笨猪肉的商家负责人介绍，现在并没对外宣传，但有很多消费者提出了这种需求，想订制活猪。有的是开车去养殖场，在现场看屠宰猪，现场灌血肠；也有的市民没时间，他们就打电话订，卖家负责屠宰好、分割好，再把东西送上门。

2问·笨猪质量咋样

住的是生态养殖基地 吃的是玉米和野草野果

据了解，这家专营笨猪肉的商家在长春市有几个销售点，在德惠市的一个村，有专门的养殖基地，都是自养自销的纯粮黑猪。这些“黑笨猪”“住”的是生态养殖基地，吃的是玉米、豆粕、 野草野果，产品都通过了有机认证。

“我们屠宰的猪都有检验检疫标识，一般一头猪的重量从250斤到300斤不等，如果订制整头的话，毛猪才合15元/斤。”上述商家介绍，一般来说，一头黑笨猪的出肉率在75%到80%，去掉头、下水等，按猪肉半子买的话是29元/斤。

3问·订制种类啥样

根据猪肉不同部分分装 以礼盒形式订制

也有一些销售笨猪肉的商家，根据猪肉不同部分分装，以礼盒形式订制，价格较高。据了解，全是猪肋排的“金条礼盒”，一盒998元，总重量3.2公斤；名为“健尊礼盒”，包括前肩肉、五花肉、通脊、肋排等，价格为508元，总重量也是3.2公斤；还有“福禄通礼盒”，368元；全家福礼盒，728元，包含部位较多，重量8.4公斤。

B 生活样本

鸡鸭羊能订制

旅游可以订制

就连服装、家具、首饰、日历也都开始私人订制了

随着电影《私人订制》的上映，国内掀起订制热。“私人订制”生活方式逐渐兴起，成为展现自身品位与审美个性、价值观的方式之一。

除了笨猪肉，现在羊、鸡、鸭等也都可以“私人订制”，商家也都主打有机绿色牌。长春某熟食品牌近日推出了有机鸡、有机鸭，这些鸡鸭喂养的都是有机粗粮、绿色饲料，根据品种和重量不同，有的68元一只，有的98元一只。

另外，记者还在网上发现有销售的“订制”羊，产地是内蒙古、宁夏，其中包括自家放养的山羯羊和草原上放养的羊。据商家介绍，这种山羯羊，羊龄2至3年，绝对不是大规模工厂圈养的养殖羊，饲料不添加任何激素，需要的朋友可亲自到羊圈考察核实后挑选宰杀。

此外，订制旅游也逐渐火了起来。所谓订制旅游，即根据旅游者的需求，以旅游者为主导进行旅游行动流程的设计。

记者还发现，现在的餐厅也不再只是提供优雅环境和精美食品的场所了，它们已开始为顾客提供私人订制服务。还有高档服装、婚纱、家具、首饰、日历等都已经开始私人订制了。

可以说，私人订制时代正在国内多个城市来临，衣食住行，几乎无所不包。

声音

私人订制

不应成为特权的代名词

对于私人订制，全国人大代表、民革吉林省委专职副主委郭乃硕的看法是，如果从个人角度来说，这是一种社会的进步，它充分尊重个人的态度、个人的要求，但应该提醒的是，这不应该成为一种特权，应该有更多的行业有这种个性化需求服务的意识，而不是只有富人才能享受得起这种订制。

从宏观角度来看，私人订制行业的发展对促进整个中国经济发展有很大的作用。它是所有制造业的前沿技术，对中国未来高附加值产业发展有很大的促进作用。

提醒

买大件商品先签《订制合同》

在私人订制商品中存在这样一个问题，消费者订货后，由于不合适想退换时往往会遇到“难题”。商家会以这是私人订制商品，无法再转售为由拒绝退换货。吉林常春律师事务所的冬笑君律师表示，在《消费者权益保护法》、《部分商品退货、更换、维修管理规定》等法规中有关“私人订制产品”目前还是空白，如果产生纠纷要依据《合同法》执行。如果消费者事先和商家签订了《订制合同》，则按照订制合同中的违约事项执行。所以建议广大消费者在购买大件私人订制商品时，最好先与商家签订《订制合同》，进行详细约定。