江门十余养猪户改行养蝗虫 每年产千万只供食用

“飞蝗蔽空日无色，野老田中泪盈血。牵衣顿足捕不能，大叶全空小枝折。”自古以来，农民总是闻蝗色变。查阅史料，自西周以来，我国历史上蝗灾屡见不鲜，大量蝗虫吞食农作物，会引发严重蝗灾，但是时至今日，在鹤山市龙口镇松岗村，却出现了一群以谋生的人。他们从前是养猪户，因养猪损失惨重，转行养蝗。为什么他们要养殖蝗虫，养蝗又要注意什么呢？6月19日，南都记者前往一探究竟。

龙口镇位于鹤山市北部，是丘陵地带，“七山一水二分田”。松岗村在龙口镇中西面，因村南山岗，俱植松林得名“松岗”，现辖松岗、麻岗、平山三条自然村，农业用地1530多亩，常住人口1414人，总面积约1.6平方公里。

松岗是名副其实的小山丘陵地区，处处青山绿水。6月19日中午，南都记者驱车来到松岗村委会。得知南都记者的来意后，村委会副主任李海文带路到麻岗村采访养殖户李伯。

青山绿水，阡陌交错，宛若世外桃源。李伯三个养殖蝗虫的塑料大棚建在田边。大棚边搭了一间休息的小屋，烈日炎炎，李伯躺在椅子上睡午觉。见到有人来访，立刻起身，一边带领南都记者参观塑料大棚，一边绘声绘色讲述养殖经。

数万蝗虫起飞景象壮观

三个塑料大棚，一个养成虫，两个养幼虫，其中成虫大棚里有大约3万只灰中带黄的蝗虫。

为了防止蝗虫逃跑，大棚里外装了两层，里层纱网，外层塑料膜。由于天气炎热，大批蝗虫飞上纱网遮荫。大棚内有左右两个木架，上面放了许多象草。象草柔软多汁，是一种高蛋白高产牧草。李伯在附近种了一大片，专门用来喂蝗虫。

“蝗虫喜欢吃带甜味的草，象草是主料，冬天喂黑麦草，草鱼吃的草料它都爱吃，再配一点麦皮当零食，基本上就够了。”正值中午，李伯拿出一个铁桶，拌上麦皮，拉开纱网拉链门，走入大棚喂食。

大棚好比一个军用飞机场，李伯闯入，惊起数万只蝗虫起飞，景象颇为壮观。当李伯把麦皮撒在地上，“机群”迅速降落，几乎遮盖了整个地面。

每年出产上千万只蝗虫

两个幼虫大棚，一个已经孵化出黑色的小蝗虫，一个还在等待孵化。

李伯把虫卵和木渣混合在一起，放入10多个盆子里，大棚里面挂了一个温度计，显示棚内温度是44摄氏度。“30多摄氏度最好，现在太热，每天要浇水降温，到了秋冬季，温度低了，又要加热。”李伯说，蝗虫怕冷不怕热，去年冬天，因为气温突降，导致部分蝗虫冻死，带来了不少损失。

但是相对于养猪来说，养蝗虫容易多了。李伯今年60多岁，30岁左右就开始养殖母猪贩卖猪仔。

“这几年，养猪老是亏本，蝗虫养殖成本低，只是吃草。”李伯说。蝗虫的生产周期不固定，气温暖和，40天一批，天冷，需要2-3个月。

李伯的三个大棚，面积均为60平方米，一年养殖4-5批，一个棚一年产出大约1000斤。“一斤大约300个，一个棚一年大约30万只。”松岗村委会副主任李海文也是蝗虫养殖户，他说，三年前，村民李活强从电视上看到养殖蝗虫的节目后，开始养蝗虫，到现在松岗村有10多个养猪户改行养蝗虫，每年出产蝗虫3多万斤，约合1000多万只。

拟建立“蝗虫养殖基地”

“蝗虫是高蛋白昆虫，比蜂蛹还有营养，油炸着吃，味道很香、很美味。”李海文说，成年蝗虫除掉翅膀后，用开水烫过，蝗虫会排出粪便，然后油炸，再放入辣椒、葱蒜，加入一点盐，就是营养丰富的下酒好菜。

李海文说，村民养殖的蝗虫由广州商人收购，主要用作加工食物等。收购商开车来到村里，蝗虫用纱笼装好上车。“成虫用纱笼装，天冷一笼装10斤，天热只能装7斤，怕闷死。”李海文说。

蝗虫的收购价有涨有落。“一般一斤在50-100元之间，公的贵一点，母的便宜。”李海文说。

松岗村是鹤山市政法委定点帮扶的贫困村。随着越来越多的村民养殖蝗虫，吸引了鹤山、江门农业部门来考察。“我们准备向上级申报，建立一个蝗虫养殖基地。”李海文说，松岗村环境好，建立养殖基地，还可以吸引游客来参观，前几天，他一个朋友的小孩来玩，还用矿泉水瓶带走了几只回家养。

养殖趣事

交配

李海文告诉南都记者，蝗虫公的小母的大。“一只母的重量等于两三只公的，交配时，公的趴在母的背上，交配一两天，母的饿了吃草吃麦皮，公的在上面一动不动，不吃不喝。交配结束，两只蝗虫的生命也就结束了。”据介绍，因为公的数量多，在交配时，会出现两只公的抢一只母的，像顶牛一样，头对头，拳打脚踢，甚至像老虎一样跳起来攻击情敌，赢了就可以跳到母的背上，输了的只得灰溜溜跑了。至于，交配之后死亡的蝗虫，收集起来可以喂鱼。

抢食

蝗虫贪吃，性情颇凶残，李海文表示，如果草料不够，它们会吃掉刚蜕壳的同类。因为这个时候的蝗虫没有壳保护，皮肤很嫩。“所以养殖户要注意添足草料，避免它们为争食自相残杀。”

怕冷

所谓夏虫不可语冰，跟其他昆虫一样，蝗虫也是怕冷的。“冬天，它们会抱团取暖，会侧躺身子，尽量接触到更多的阳光。但是最底下的就倒霉了，会被踩死。我们想到在大棚里加装灯泡，但只能提高一两度，目前还没很好的解决办法。”

天敌

蝗虫的天敌自然就是鸟类，因此养殖蝗虫的过程中，要注意防止鸟类侵入，“每天早上八九点，一些聪明的百灵鸟和喜鹊会埋伏在大棚附近，如果有个别蝗虫咬破纱网跑出来，会被它们吃掉。幸运逃脱的蝗虫会被异性的叫声吸引，会回到大棚里。一般有充足的食物，它们不会咬破纱网逃跑。”

原来觉得它们是害虫，并不了解它们，养了一两年后发现，这种虫子很有意思。——— 养蝗人李海文