林印孙：传统农业企业要向专业化科学化方向转变

“2014（第五届）中国食品安全高层对话”今日在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。在以“食品安全与新技术”为主题的对话上，正邦集团董事长林印孙强调，现阶段保障食品安全能力相对较弱，一方面是我们面临着一个巨大的现代消费市场，而另一方面生产方式是传统的、小农的，导致生产方式和消费需求不相匹配。

他指出，作为基础条件的生产方式比较落后。由于种植业规模太小，养殖业慢慢地还在向要效益、要规模方向发展，所以这种小生产的传统方式要尽快地转到一个专业化、科学化的生产方式上来。现在大量的农民种地有很多是养殖作为副业的，这是可有可无的，拿一个工业来讲工厂要做好一个产品一定要专心致志，但我们很多种植者不是很专心，这些都需要逐步改善。

对于农业企业食品安全问题，林印孙表示，农业安全是农业企业的最高使命。对于正邦来讲，前一个阶段在种植业、养殖业投入很大，而对于食品安全生产也在慢慢延伸。正邦要打造一个全产业链，从食品安全出发来构建一个食品全产业链企业。首先从业务布局来看分七步做成全产业链，养殖业包括种猪、商品猪、饲料、屠宰、加工等阶段。种植业方面，从选种、施肥等方面就开始做统一规范，特别是农药的使用，这是确保种植业安全的重要手段之一。“近三年，我们也在加速规范很多风味食品。”他最后说。

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