深圳专项行动查获私宰猪119头

深圳市4个生猪定点屠宰场吃不饱，而私宰猪却悄悄地流入市场。昨日，市食安办通报，根据群众投诉，日前该办组织了“清肉”行动，现场查获私宰猪119头、鲜肉960公斤，查扣铁锅、刀具等违法生产工具一批，现场控制涉案人员3名。

行动源自群众投诉

据悉，市食安办之所以采取大规模的“清肉”行动，源自热心市民的举报。国庆前夕，市食安办收到投诉，称我市生猪私屠滥宰存在回潮现象。该举报信息是否真实？为保障我市鲜肉质量安全，有关部门经过对举报信息认真分析研究调查，认为举报信息来源可靠。为此，市食安办决定在全市组织开展代号为“清肉”的全市打击私宰窝点专项行动。

为保证打击到位，9月28日，由市食安办牵头，召集打击私宰责任单位市城管局、屠宰场主管部门市经贸信息委、部分区（新区）食安委负责人，以及市公安局、市食品药品监管局及其部分辖区分局食品安全工作分管领导召开会议，对打击私宰“清肉”行动进行了专题部署。决定第一阶段行动于9月28日当天晚上至9月29日凌晨集中开展，对各区（新区）辖区私宰窝点线索进行集中清查。

私宰猪多从运货车和私宰点截获

上百头私宰猪关在一起，相当于一个小型农场。这样多的私宰猪是在哪里查获的？市食安办有关负责人介绍，查获私宰猪来自全市各区，尤以原特区外各区居多。

据食安办通报，9月29日凌晨，南山区城管局、南山公安分局及桃源街道执法队分组对塘朗山辖区及周边区域开展全面排查。约凌晨3时在清泉水库绿平一路拦截两辆载有私宰猪的人货车，截获私宰猪11头，猪内脏一批。

后执法人员发现在离查获人货车的地点不远处的私宰点内，现场一名工人正在清洗沾满猪血的地面，执法人员对现场屠宰工具以及摩托车予以暂扣，公安民警将司机和工人带回执法队调查。凌晨4时，另一组执法队伍在南山石碑桥洞边发现一处私宰点，私宰人员已逃逸，现场暂扣私宰猪2头，猪内脏及屠宰工具一批，该案在进一步核实查处中。

经初步统计，在“清肉”行动第一阶段，各区（新区）共组织执法人员163人、执法车辆34辆次，排查窝点线索23个，捣毁私宰窝点13个，查获生猪119头、鲜肉960公斤，查扣铁锅、刀具等违法生产工具一批，现场控制涉案人员3名。

“清肉”专项行动将持续开展

“清肉”专项行动效果明显，是否会长期开展？市食安办有关负责人回应说，按照工作部署，本次“清肉”专项行动将持续开展，并在今后形成打击常态。

有关执法执法部门表示，在此正告各类“私屠滥宰”违法犯罪行为组织者，切莫心存侥幸，主动停止一切私屠滥宰违法行为，一旦触碰食品安全法律高压线，必将受到法律的严厉制裁。与此同时，呼吁全市广大市民积极参与，积极向城管部门举报私屠滥宰牲畜违法犯罪行为，共同维护我市食品安全。

据了解，我市各区政府（新区管委会）、城管部门将继续履行职责，长期开展打击私宰行动，建立完善打击私宰长效机制，维护我市鲜肉市场质量安全。

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生猪私宰危害大

市肉类市场监管所有关专家介绍，生猪私宰场所一般条件简陋，多数支起一口大锅就地杀猪，污水横流，环境污染严重；有的闹市宰猪，噪音扰民；有的卖注水肉，甚至拿病害肉当好肉卖。由于私宰肉不能经过一系列严格的检验就流入市场，容易造成对各类疾病的传染。