云南畜禽品种资源全国第一 后年有望突破2000亿

魅力彩云南 特色云系列

昨日，云南省政府新闻办举行“魅力彩云南 特色云系列”第二场“生态云牧篇”专场新闻发布会。记者在会上获悉，云南已成我国重要畜牧业主产省份，畜牧业综合产值占农业总产值的35%，农民家庭经营现金收入的25%均来自畜牧业。去年末，云南畜牧业综合产值达1900亿元，到2017年，云南畜牧业综合产值有望突破2000亿元。

肉类人均占有量超全国平均水平

据云南省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长寸强介绍，云南省在全国率先提出了“山地牧业”发展新思路，开创了高原特色现代畜牧业发展先河，畜牧业发已由单纯追求数量向数量、质量、生态、安全、环保和效益并重转变，全省畜牧业呈现出产量大、品种多、产品丰富、质量高等显著特点。

去年，全省肉类总产量达699.2万吨、禽蛋产量60.9万吨、奶类产量78.3万吨，肉类人均占有量大幅超过全国平均水平。畜牧业综合产值占农业总产值的35%，农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业，生猪、肉牛、肉羊存栏分别居全国5、3、9位，出栏分别居全国第9、7、10位，年生猪调出量超过1000万头。

“云南已经成为我国重要畜牧业主产省份。”寸强说，目前，我省的猪、牛、羊、禽、蛋、奶销往北京、上海、广东等省市和俄罗斯、欧洲等国家和地区。

畜禽品种资源居全国首位

据了解，云南是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一，列入中国畜禽遗传资源名录的有69个资源品种，名列全国第一，而且畜禽品种类群齐全，种质特性各异。这些畜禽资源具有肉质好、耐粗放饲养管理、适应性好、抗逆性强、类群多样化等特点。我省评选出了“六大名猪”（滇撒猪系、大河乌猪、保山猪、滇南小耳猪、滇陆猪、撒坝猪）；“六大名牛”（独龙牛、槟榔江水牛、德宏牛、文山黄牛、中甸牦牛、邓川牛）；“六大名羊”（圭山山羊、龙陵黄山羊、云南半细毛羊、云岭山羊、宁蒗黑绵羊、罗平黄山羊）；“六大名鸡”（武定鸡、茶花鸡、无量山乌骨鸡、瓢鸡、盐津乌骨鸡、大围山微型鸡），它们是生态云牧品牌开拓国际国内市场的重要种质基础。

据寸强介绍，在对地方优良畜禽资源选育的基础上，我省成功培育出了“云南半细毛羊”、“大河乌猪”、“滇撒猪”、“滇陆猪”、“云岭牛”等畜禽新品种和配套系。这些品种不仅具有抗逆性强、耐粗饲、繁殖率高等特点，更重要的是这些品种风味独特，品质上乘。“云岭牛”已成功进行高档雪花牛肉生产，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的53%，接近日本和牛水平，打破了高档牛肉主要依赖日本和牛的技术壁垒，产品质量达到世界先进水平。华曦集团的生态鸡蛋获得欧盟有机认证，在香港供不应求。

风味牛肉干巴达百个品种

多民族的饮食文化特点，造就了我省畜产品种类繁多、特色各异的良好局面。据统计，全省仅风味牛肉干巴产品就有近百个品种，其中小锤干巴、火烧干巴享誉海内外。火腿加工无论从产量还是品种上多年稳居全国第一，宣泰、宣拓、撒坝、三川、诺邓、老窝等火腿知名品牌比比皆是。普洱茶松花蛋、华曦有机鸡蛋、水牛奶酪等产品独树一帜。近年来，邦格集团、东恒集团、云岭广大集团、双友牧业等知名企业加大了对滇南小耳猪、大河乌猪、茶花鸡、瓢鸡、云岭牛等特色资源和产品的开发力度，提高了产品附加值，增加农民收入。

寸强表示，下一步云南省将重点实施规模养殖工程、畜禽良种工程、质量安全工程、草原保护工程、加工增效工程、特色养殖工程“六大工程”，把云南建设成我国重要的常绿草地畜牧业基地，将生态云牧打造成全国乃至世界有优势、有影响、有竞争力的绿色战略品牌。

原标题：云南畜禽品种资源名列全国第一 后年畜牧业产值有望突破2000亿