冬至、元旦和春节前猪价为何充满不确定性？

就拿冬至来举例，市场是一个不断变化的过程，表面上随着天气转冷，消费一天比一天好，但在供应端压栏产生的牛猪、大猪也是一天比一天多，最终所有的猪都将挤压到冬至的行情上，这是供应端的情况。而在需求端，是有上限的利好。无论天气多么寒冷，消费提升都是有限的。

大家再来回顾今年的行情，舆论对整个市场的影响越来越大，而信息传播越快，最终产生的效应就越大，甚至是几何倍增。网上一句“温氏某高管要提高生猪出栏体重”，一句话掀起整个行业养殖牛猪的热潮，但结局是什么？是屠宰场的“杀牛行动”。今天，无论谁再大力鼓吹元旦、冬至行情，都可能带来一场新的风险。这种市场被称为“羊群效应”。

我们如何从这种不确定性的行情收益？

如果我们确定猪价未来一定是上涨的，正确操作方法是什么？是压栏！但如今未来一段时间内市场充满不确定性，是充满各种可能的！那我们如何保证收益最大化，我觉得有2个方法：

分批出栏：在投资领域，当一个市场充满不确定性时候，分散投资是最好的投资策略。对于我们养殖户来说，分批出栏也是上策。当猪价处于缓慢上升期，也处于风险聚集期，根据自己实际情况，寻找利润最大化的出栏体重，而非锁定固定日期出栏，降低风险在某种程度上来说，也是增加收益。
低估：决定猪价的永远是供求关系，供小于求则涨，供大于求则跌。我们要寻找那些供求明显失衡时间点去出栏，卖到高价的可能性更大。而这个点是怎么判断的？就是避开“羊群效应”，在别人都不敢补栏时候去补拦，在别人都压栏的时候，选择出栏。在大部分人不看好的时间点，就是大家都低估的机会。