广东规模化畜禽养殖场（小区）污染物减排技术指南

关于印发广东省规模化畜禽养殖场（小区）主要污染物减排技术指南的通知

各地级以上市农业（畜牧兽医）局、环境保护局，深圳市经济贸易和信息化委员会、人居环境委员会，顺德区经济促进局、环境运输和城市管理局：

根据《广东省“十二五”节能减排综合性工作方案》（粤府办【2012】14号）要求，为确保完成我省农业源化学需氧量（COD）和氨氮的减排任务，省农业厅与省环境保护厅共同编制了《广东省规模化畜禽养殖场（小区）主要污染物减排技术指南》，作为“十二五”及今后我省规模化畜禽养殖场（小区）实施减排的技术支撑，同时也作为农业、环保管理部门在减排工程设计、施工、运行与管理和环境评价等方面的技术依据。现印发给你们，请认真组织指导辖区内规模化畜禽养殖场（小区）实施。

二〇一二年五月二十四日

广东省规模化畜禽养殖场（小区）主要污染物减排技术指南

“十二五”期间，国家继续实行主要污染物总量减排，畜禽养殖业是污染减排重要领域之一。加强畜禽养殖业污染防治，不仅有利于农业源污染减排，还有利于推动畜禽养殖业可持续发展，促进农业产业结构优化升级，改善农村人居环境。为规范、指导畜禽养殖业污染物减排，制定本技术指南。

1 适用范围

本技术指南适用于规模化畜禽养殖场（小区）新建、改建和扩建污染治理工程从设计、施工到运行的全过程管理，可作为环境影响评价、设计、施工、运行与管理的技术依据。

2 引用标准及文件

规模化畜禽养殖场（小区）应符合以下标准有效版本的要求，其中《畜禽养殖业污染物排放标准》按国家和省排放标准中最严格标准执

DB44 /613-2009畜禽养殖业污染物排放标准

GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准

HJ497-2009 畜禽养殖业污染治理工程技术规范

环发〔2011〕148号 关于印发《“十二五”主要污染物总量减排核算细则》的通知

3 定义

3.1 规模化畜禽养殖场（小区）
指达到如下规模的养殖场（小区）：生猪≥500头（出栏）、奶牛≥100头（存栏）、肉牛≥100头（出栏）、蛋鸡≥10000羽（存栏）、肉鸡≥50000羽（出栏）。

3.2 养殖小区

指将分散经营的单一畜种的养殖户集中在一个区域内，具有完善的基础设施和配套服务、规范管理制度，按照统一规划、统一防疫、统一管理、统一服务、统一治污和专业化、规模化、标准化生产，并达到相应畜种规模化饲养数量的养殖区域。

3.3 畜禽粪污

指畜禽养殖场产生的废水和固体粪便的总称。

3.4 畜禽养殖废水

指由畜禽养殖场产生的尿液、全部粪便或残余粪便及饲料残渣的冲洗水、工人生活及生产过程中产生的废水的总称。

3.5 干清粪工艺

指畜禽排放的粪便及时通过机械或人工收集、清理，尿液、残余粪便及冲洗水则从排污道排出的清粪方式。

3.6 水冲粪工艺

指畜禽排放的粪、尿和污水混合进入粪沟，每天数次放水冲洗，粪水顺粪沟流入粪便主干沟后排出的清粪工艺。

3.7 水泡粪工艺

指在畜禽舍内的排粪沟中注入一定量的水，将粪、尿、冲洗和饲养管理用水一并排放至漏缝地板下的粪沟中，贮存一定时间、待粪沟填满后，打开出口闸门，沟中的粪水顺粪沟流入粪便主干沟后排出的清粪工艺(此工艺不冲洗栏舍和猪身，与传统养猪工艺比较大大节省用水约2/3，从而减少污水的产生）。

3.8 雨污分流

指将雨水和污水分开，各用一条管道进行排放或后续处理的方式。

4 减少粪污产生量

4.1 采用先进畜禽养殖技术如舍内环境控制技术、饲料营养平衡技术等，提高畜禽饲料利用率，减少粪污的产生量。

4.2 采用干清粪、雨污分流等措施减少污水的产生量。

5 粪污处理工艺要求

新建、改建、扩建的规模化畜禽养殖场（小区），应当按照《畜禽养殖业污染物排放标准》（DB44 /613-2009）的要求，必须采用干清粪工艺，并实现雨水和污水的分流。

现有采用水冲粪、水泡粪清粪工艺的规模化畜禽养殖场（小区），应当按照《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）的要求，逐步改为干清粪工艺，并实现雨水和污水的分流。

6 粪污处理类型

畜禽养殖场（小区）粪污处理类型可分为“生态型”和“环保型”。

“生态型”畜禽养殖场（小区）要求周围有足够的农田、林地或果园等能消纳所产生的粪污，养殖场（小区）不设污水排放口，完全实现污水零排放，适合于养殖业与种植业规模相匹配的地区。建议年出栏5000头及以下的肉猪场（小区）或存栏母猪1000头及以下的猪苗生产场（小区）和各种规模的鸡场（小区）采用。

“环保型”畜禽养殖场（小区）在畜禽粪污综合利用的基础上对污水进行多级处理，达标排放。建议年出栏5000头以上的肉猪场（小区）或存栏母猪1000头以上的猪苗生产场（小区）采用。

6.1 生态型

“生态型”粪污处理方法又可分为“农牧结合生态型”和“能源利用生态型”两种。

“农牧结合生态型”将畜禽养殖与农业生产相结合，畜禽粪污全部还田利用。

“能源利用生态型”利用畜禽粪污厌氧发酵生产沼气，供给生产或生活用能，沼液、沼渣全部还田利用。

6.1.1 农牧结合生态型

“农牧结合生态型”可分为两类，即“舍外集污生态型”和“舍内集污生态型”。

6.1.1.1 “舍外集污生态型”粪污处理方法

①猪：“舍外集污型”粪污处理方法采用干清粪工艺，在室外建二级防雨防渗漏粪便堆放场、集污池，将猪粪存放于粪便堆放场，猪尿、冲洗和饲养管理用水一并排放入集污池中贮存，贮存时间不低于60天，粪污全部农业利用。
②种鸡和蛋鸡：采取干清粪工艺，粪便堆沤作有机肥，污水贮存于舍外的二级防渗集污池中，贮存时间不低于60天，粪污全部农业利用。

6.1.1.2 “舍内集污生态型”粪污处理方法

①猪：“舍内集污生态型”粪污处理方法采用水泡粪清粪工艺，粪污在室内漏缝地板下的集污池贮存，池深一般为：配种怀孕舍、生长育成舍1.5米以上，分娩舍、保育舍0.8米以上，集污池容积能贮存粪污3个月以上，待作物或林木等需要施肥时全部农业利用。除此之外，可在室外建一能容纳2个月以上粪污量的防雨防渗漏集污池。

按照《畜禽养殖业污染物排放标准》（DB44 /613-2009）的要求，新建、改建、扩建的规模化畜禽养殖场（小区），必须采用干清粪工艺，并实现雨水和污水的分流。“舍内集污生态型”粪污处理方法只限于现有养猪场，并应逐步改为干清粪工艺。

②肉鸡：采取“垫料养殖、干清粪、粪便作有机肥、无废水排放”的粪污处理方法。

6.1.2 能源利用生态型

6.1.2.1处理工艺

“能源利用生态型”粪污处理工艺流程如下：

①沉砂池：水力停留时间需1小时以上。

②酸化调节池：水力停留时间需1天以上。

③厌氧反应器：宜选用升流式固体反应器（USR）、推流式反应器（PFR）全混合厌氧反应器（CSTR）工艺，水力停留时间需8天以上。

④沼液贮存池：容积为能容纳2个月以上的沼液量。

6.1.2.2污水处理各环节最低要求参数

参照中华人民共和国环境保护部《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）、农业部《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》（NY/T 1222-2006）和省《畜禽养殖业污染物排放标准》（DB44/613-2009）有关要求。

6.1.2.3固体粪渣堆肥的相关要求

参照中华人民共和国《粪便无害化卫生标准》（GB7959-1987）、环境保护部《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）、农业部《畜禽粪便无害化处理技术规范》（NY/T 1168-2006）有关要求。

①堆肥起始水份应控制在40-60%。

②堆肥温度应控制在55-65℃、且持续时间不少于5天，最高温度不宜高于75℃。

③固体粪渣堆肥场需防雨防渗，容积为能容纳3个月的粪渣量。规模猪场每出栏10头猪配备1m3粪便堆肥场所，规模化鸡场（小区）每出栏2000只肉鸡或每500只存栏种（蛋）鸡配备1m3粪便堆肥场所。

6.1.3 要求匹配的农业土地面积

原则上只建有储存设施，无污水排放口，粪便、污水完全农业利用，每出栏5头肉猪需配套1亩土地；建有治污设施，无污水排放口，所生产的废弃物完全农业综合利用，每出栏10头肉猪需配套1亩土地。植物对有机肥量的需要量差异较大的，需配套的农业用地可根据所种植物来决定（可参见附表1）。规模化鸡场（小区）需配套的最低农业用地面积可按鸡场（小区）类型和规模换算成出栏猪来计算，换算比率为：10只存栏种（蛋）鸡、40只出栏肉鸡换算成1头出栏猪。

6.2 环保型

“环保型”粪污处理模式适用于无条件采用“生态型”粪污处理模式的规模化养猪场（小区）。

6.2.1 处理工艺

“环保型”又称“能源利用环保型”，采用干清粪的清粪工艺，污水采用“固液分离-厌氧处理-好氧处理-深度处理”的工艺，强调厌氧发酵生产沼气，供生产或生活用能，而且污水经处理后要求最终出水达到国家和省《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求。
其工艺流程如下：

干清粪 格栅 →沉砂池→固液分离→酸化调节池→厌氧反应器 好氧处理 深度处理 →达标排放

①格栅：应设于沉砂池前，栅条间隙为20mm～40 mm去除大型杂物，格栅应便于清除杂物和清洗；污水过栅流速一般为0.5 m/s～0.8 m/s，格栅倾角为45°～75°；格栅处应设置工作平台，其高度应高出格栅前最高设计水位0.5 m。采用格栅机时，参照设备说明书。

②沉砂池：水力停留时间需1小时以上

③固液分离：水力筛网或固液分离机进行固液分离。

④酸化调节池：水力停留时间需1天以上。

⑤厌氧反应器：宜采用升流式厌氧污泥床（UASB）工艺，水力停留时间需5天以上。

⑥好氧处理：可采用配水池（水力停留时间1天以上）→曝气池（建议采用序列间歇式活性污泥法（SBR）工艺，水力停留时间需12小时以上）。

⑦深度处理：可采用沉淀池（水力停留时间需1天以上）→稳定塘（稳定塘的主要作用是去除水中的氮和磷）。目前稳定塘有两种：即好氧稳定塘(一般要求水深0.5～0.6 m) 和兼氧稳定塘（一般要求水深1.2～1.5 m），后者又分为普通塘和生物塘两种，无论采用普通塘和生物塘均应设计为多级串联，一般3-4级为宜）。

6.2.2污水处理各环节的相关参数

参照中华人民共和国环境保护部《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）、农业部《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》（NY/T 1222-2006）国家和省《畜禽养殖业污染物排放标准》有关要求。