温氏：用高生产效率阐析绿色健康 上市肉猪超660万头

“我们平均每头母猪提供上市肉猪20.66头，这个成绩很多外人都不敢相信。”高峰论坛上，广东华农温氏畜牧股份有限公司总经理蓝天介绍了温氏集团的养殖模式和成绩。用详实的数据，高效的生产效率阐析了绿色健康养殖之道。

据蓝天介绍，目前温氏集团的猪场数量有120个。2011年预计上市肉猪超过660万头。如果肉猪阶段上市率按95%算，则每头基础母猪年提供上市肉猪20.66头，7-110公斤平均料肉比约2.45，全程料肉比约2.90。这个成绩比国内的平均水平高。他认为，较高的生产程度也是支持着温氏高速发展的动力。能够做到这样的成绩，温氏依靠几大支撑体系：育种技术体系、生产管理技术体系、疾病控制技术、营养与饲料制造技术等。

蓝天透露，温氏集团2014年预计出栏1360万。目前正在建的和正在规划的项目已经有1000多万头，其中还没有包括今年启动的东北计划，因此实现1360万头目标是没问题的。

蓝天还介绍了温氏的健康养猪模式。目前，温氏集团的养猪和养鸡的都是“公司+农户”，正在向“公司+农场”方式去转变。这种模式有几大优点：

第一，能够最大限度实现社会的资源整合。第二，这种方式能真正实现肉猪的全进全出，减少疫病的发生。而全进全出是很多一条龙的企业难做到的。第三，科技集成和转化能力较强。温氏集团有3万多名员工，其中博士就有30多名。

有人担心“公司+农户”模式的食品安全和环保问题。蓝天也给予了解答。他透露，通过多年的摸索和完善，温氏集团在采购、使用和产品上市等环节做了比较多的措施，整体控制十分严格。比如每一批原料都一定抽控它的毒素。

对药物、疫苗的控制，温氏集团有一套采购体系。从供应商的资格认证到完善采购制度，都有一套严格的管理办法。在使用中，该公司采用轮换用药制度。而农户进苗前要签订《承诺书》和《用药协议》，上市前进行检验，上市7天内，禁止群体性用药。