“温氏养猪”，请听农民咋说

猪苗是别人的，饲料是别人的，喂法也是别人的。养大了，再由别人拉走。眼下，一种全新的养猪方式正在盱眙“热”起来。

11月15日，盱眙桂伍镇元桥村。余保珠正忙着给500头猪做“午饭”。“9月19日到公司开的户，第二天公司下饲料，第三天下猪苗，都用车拉来。苗和料是公司的，喂法也跟着公司走。就连到栏第一天吃什么、吃几次，每过多少天加多少料，一直到出栏，公司菜谱上都有规定。我的任务，就是每天扫扫猪圈、喂喂猪食，等到120-150天出栏，再由公司用车拉走。”余保珠轻松地向记者描述他的“新养猪生活”。

“只管喂不管卖”，盱眙县农委副主任张志宏这样称呼这种养猪法。开创这种养猪模式的淮安温氏公司2005年落户盱眙，不到6年已有430家像余保珠这样的规模养殖户归附其旗下。公司年出栏生猪20万头，占全县出栏量的三分之一。

引人关注的是，这种新模式还在加速扩张。“现在每天都有农民给我们和乡镇打电话，想跟我们合作。”淮安温氏公司总经理张凤永告诉记者，他们在盱眙的四个扩繁厂已超负荷运转，年产的23万头苗猪仅能供已签约农户，新进农户要排队。今年开工一个新厂，明年扩建一个厂，两厂明年投产后新增18万头苗猪供应量，到时公司出栏量将达30万头，占全县的一半。

排队养猪，“温氏模式”吸引力何在?

仇集镇朱刘村养猪大户杨武明养了十来年的猪，温氏来后他第一批加入，一下养了七八百头。“和温氏合作有个好处，可以空手套白狼——只要建个猪舍，猪苗、饲料、药物他统统给你送来，钱挂账，出栏时再扣掉，让养不起猪的人能养猪”。

能把430位大户“黏”在身边，最大的秘诀还在于“保价回收”。8月15日，余保珠出栏的240头猪按当初的协议价每斤6.9元被公司一天头拉走，除掉各项成本，每头猪纯利润还有140元!“毛猪一斤6.9元，比市场价低些，但我更看重长期的旱涝保收。”余保珠解释说。

“温氏养猪”的又一个好处，是它让养猪户告别了传统的脏和累，猪反而养得更好。温氏的每一栋猪舍都安有感应芯片，猪群生长、病情、饲料消耗全反映在公司电脑上;各养殖户配有专门技术员。什么时候吃什么料、打什么药，养殖户变成了流水线上的工人，只需“照单生产”，劳动量大大降低，一家两口养四五百头猪不耽误干农活。这种养殖模式，让猪的各项指标大大好于一般养殖户。“一般散养户3斤料长1斤肉，我们2.3斤料长一斤肉;一般养殖户生猪存活率只有92%，我们是96%-97%。”张凤永说。

“我们有个统计，跟温氏合作的430家农户，每户平均每栏400头，一年出栏两批半1000头，每头平均利润是130-150元。抵扣各项成本，每户每年至少赚10万元。农民总结成一句话：跟着温氏干，一年脱贫，两年奔小康!”张志宏说。

农户没风险，温氏又如何规避风险呢?据了解，作为全国最大的养猪企业，广东温氏集团回购的生猪，一是卖给省内外大型屠宰企业如雨润、苏食，二是卖给周边各县区定点屠宰厂(场)。协议一两个月签一次，价格随行就市，不愁卖。因而虽然猪价波动大，但整体上能保证不亏。

“温氏模式”也有不足：农户没定价权，协议价公司说了算。特别是在猪肉价格上涨幅度较大时，市场的重大利好对农民而言并没有体现出来。“公司让我们避免大起大落的市场风险，当然好了，如果再能让我们分享市场收益，就更好了。”一些养殖户建议，能否在协议中补充这样的条款：如市场行情上涨，温氏将通过分红的方式，增加养殖户的收入?